牛軋糖,是臺灣著名的伴手禮,很多人去臺灣旅遊都會帶上幾盒。
今天,十六鋪生活館就找來了臺灣“芒裡偷閒”手工牛軋糖,有法式原味、草莓味、抹茶味三個味道可選。
吃起來甜而不膩,有嚼勁卻不黏牙,而且帶著一股純正的奶味。
裡面還有大顆的巴旦木鑲嵌其中,酥脆可口。
如此美味的牛軋糖,自然也離不開來自世界各地的好原料。
所用的黃油,是法國總統牌黃油,香而不膩,它可是米其林餐廳的常備黃油,價格是普通黃油的三倍。
所用的奶粉,是新西蘭安佳奶粉,天然健康,奶香純正。安佳,是新西蘭國民乳製品品牌,有著一百多年的歷史。
在麥芽糖、白砂糖的基礎上,還另外加入了日本的天然海藻糖,甜味更加柔和、持久。
裡面的巴旦木,產自美國加州,口感酥脆,充滿堅果香,營養也十分豐富。
所用的抹茶粉,是日本靜岡抹茶粉,粉質細膩,有清新的茶香。
如此高品質的原材料,做出來的牛軋糖自然好吃、放心。
它們都是由技術嫻熟的製糖師傅手工製作的,不添加防腐劑、香精、色素、硬化劑等,所以保質期也不長,只有90天。
但市面上很多的牛軋糖,加了防腐劑、硬化劑後,保質期基本都在半年以上。而且看起來色澤更誘人、形狀也很規整,但你真的放心吃嗎?
注:“芒裡偷閒”牛軋糖,不含硬化劑,所以袋子裡的牛軋糖,會隨溫度的變化而變化,溫度過低時會變硬,溫度過高時會變軟,形狀也會有所改變,收到後不一定是規整的長方形。
這麼好吃的牛軋糖,拿來做年糖也是不錯的選擇。馬上就是新年了,買一些備在家裡,親朋好友也會喜歡吃。
臺灣“芒裡偷閒”手工牛軋糖,現在十六鋪生活館有售
口味:法式原味、草莓味、抹茶味可選
淨含量:250g/盒,28顆左右
限時特惠價:¥75(日常銷售價:¥79)
現在購買還可享:滿2件打8折
1月16日23:59特惠結束
法式原味
純正的原味,裡面夾著滿滿的巴旦木。撕開糖紙,湊近一聞,濃濃的奶香味飄入鼻腔,非常甜美。
輕輕一咬,竟然不那麼硬,比之前吃過的牛軋糖軟多了。不過如果溫度很低的話,牛軋糖會稍微變硬一點。
濃郁的奶味夾雜著噴香的堅果味在口中游竄,生出奇妙的口感。
吃起來很有嚼勁,一顆可以嚼很久,卻一點也不會黏牙。口感微甜,不膩人。
草莓味
少女粉的草莓味,裡面加了大顆草莓乾和巴旦木,真的是大手筆了。
吃起來層次豐富,酸甜可口,每咬一口,都能吃到大塊的凍乾草莓幹,超過癮!
抹茶味
清新的抹茶、濃香的奶粉,再配上酥脆的巴旦木,茶香、奶香、堅果香完美平衡,聞上一聞,就很治癒。
入口微苦,在咀嚼的同時又慢慢回甘,清新的味道久久停留在舌尖上。
三種味道,每一種都有豐富的味覺體驗,難怪這麼受歡迎。
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