豬蹄具有美容養顏、抗衰老、改善冠心病等功效，今天雯雯就給大家分享一道紅燒豬蹄，味濃適口，肥而不膩，讓你變的更加漂亮
首先準備一下所需食材：
主料：豬蹄2個
輔料：冰糖20g，蔥1顆，八角2個，香葉2片，姜5片，鹽2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺
做法：
1.準備好原材料，豬蹄去毛收拾乾淨
2.豬蹄洗淨切塊，下水煮5分鐘，焯去髒東西
3.焯好後拿出用廚房紙擦乾豬蹄
4.鍋中放油和冰糖，小火炒糖色，待冰糖變深紅色，糖色炒好了，下入豬蹄翻炒上色
5.放入蔥姜、八角、香葉、花椒粉炒香
6.放入料酒炒一下，再加入生抽、老抽炒勻，添水，加鹽
7.轉入壓力鍋中，蓋上蓋，上汽後35分鐘關火，煮好後，再放入大勺收汁
8.關火裝盤，撒上蔥花裝飾一下，滿滿的膠原蛋白
喜歡這道紅燒豬蹄的朋友趕緊回家做做看吧！雯雯先去品嚐咯~
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