冬天一到,多喝熱水這句話終於不顯得那麼討厭了!!!!
在寒冷的天裡,能隨時隨地都喝上一杯熱水,趕腳整個人生都亮了!!!!
BUT!!!!!
喝了這麼多年水,小編最近竟然對他產生了疑惑
看似清透、模樣相同的水,口感為何會不一樣
由於近年來水汙染頻發事件
這一感受也頓時讓人緊張起來
哎先別慌!我們先來了解下為什麼水的口感會不一樣:
口感是水的滋味中最主要的指標,飲水中可以感覺到的各種各樣的味道,可能是由於有機物或無機物的綜合構成的。一般來講,水分子團小的水,口感比較好,入口後有甜味:而分子團比較大的水,口感較差。
水的口感受到多重因素的影響,例如水的自然自然成分,我們來例舉兩個深有體會的:
01
硬度
潔淨的水中,鈣、鈉、鎂離子含量遠比其它幾種(鉀、鋅、鍶等)高,將鈣、鎂換算成碳酸鈣濃度就是水的硬度。硬度過高,口感不好且有異味,個別飲用者還會有胃腸反應;硬度過低,水就沒有甘甜味。這個不知你們是否有體會,小編經常會喝到口感完全不同的礦泉水。
02
餘氯
餘氯是使用含氯的消毒劑時殘留在水中的氯,具有特有的氯臭味,也就是人們常說的漂白劑味。自來水處理過程中,為了防止供水系統的微生物增長,必須保持供水系統中有一定的餘氯含量,因此市政自來水往往都有這種味道,尤其是夏季在家中用水時,這種味道便會特別明顯。
當然可能還由於我們自身的靈敏度不同,會造成不同人有口感不同的感覺。畢竟很難對口感制定出一個統一的標準。