從今年的10月份開始，國內的豬肉價格就在不斷地“高歌”。但是，在進入11月份之後，各地開始傳出豬肉價格下跌的消息。40元/斤的豬肉，應該沒有人想吃了，就連去飯店吃飯的時候，飯店老闆都將豬肉製品劃掉了。
多方機構發聲，表示豬肉價格會慢慢“飄綠”。國家統計局的新聞發言人劉愛華在11月14日的時候對豬價首先作出預測，認為豬肉的價格將會穩步的走穩。後來，農業農村部的部長韓長斌也發聲，表示豬肉價格已經在回落......
所以說，在看到各方專家的發聲和各機構發佈的豬肉走勢數據之後，百姓們也是鬆了一口氣，覺得豬價是真的“飛不動”了。
11月份的豬肉市場，的確是每天都在跌一點點，總體來看的話，因為持續的時間比較長，所以跌幅還是非常可觀的。在前一個星期的時候，豬肉的價格以著每天跌1元的幅度在穩步下行，很多地區的百姓回應：“豬肉已經跌到了20多元/斤”。
就在大家都覺得豬肉的價格會持續下降的時候，沒想到北方的豬價在近幾天給了我們一個“回馬槍”。
豬肉迎來新一輪的上漲?不過，這次的豬價反彈並不是全球性的。據悉，東北，華北和華中板塊的豬價在近兩天全部飄紅，並且多地的漲幅已經超過了2元。
北方豬價的止跌反彈，讓其他地區的百姓們也感到人心惶惶，擔心著南方的豬價可能也會跟著一起上漲。據悉，河北局部地區的豬價漲幅已經達到3元，而東北三省的豬價漲幅也在1元到2元之間。
這次的豬肉價格再次上漲還是從北方開始發力，這也是在11月份中的首次豬肉漲價。不過，本次的豬肉價格上漲的原因是什麼?
首先，本輪的豬價上漲，主要是因為北方屠企開始提價收豬了。前段時間，因為豬價的撲朔迷離，所以養殖戶們的壓欄以及出欄是矛盾重重。現在，很多養豬戶覺得市場環境不是很好，暴漲暴跌的豬價讓不少養殖戶損失了一筆錢。
除此之外，因為現在的氣溫越來越低，北方的溫度大幅下降，伴隨著強降雪的天氣出現，生豬的調運也比較困難。受到前段時間豬價下跌的影響，很多消費者的買肉需求開始有所上升。現在又逐漸靠近東北灌腸以及南方製造臘肉的時間，所以未來百姓們的豬肉囤積數量也會逐步的增多。
近期的小幅度回升，應該不會維持太久，並且上漲的幅度也不會很大。據相關媒體稱，現在的這一波上漲也許是剩下時間中，豬價最高的行情。
所以說，部分地區的豬價上漲，百姓們也不需要太過於擔心。不過，想要豬價完全穩定下來，還是需要等到明年才會出現苗頭。
