“麗水味道”創意大賽
為大力弘揚踐行“浙西南革命精神”，進一步宣傳推廣麗水特色美食、特色原材食料和美食文化，向社會各界展示“麗水味道”風采，更好助力鄉村振興和浙江大花園最美核心區建設；更好挖掘麗水地方美食，提升麗水菜系，培育“匠心精神”的廚師隊伍，推動生態產品價值轉換。
8月20日，由市農業農村局、市商務局、市人力資源和社會保障局主辦，市委宣傳部、市市場監管局、團市委、市婦聯、市農投公司、市供銷社協辦，市廚師行業協會、市農家樂民宿協會承辦的“麗水味道”創意大賽在華僑開元名都大酒店順利舉辦並取得圓滿成功。
市政府副市長盧彩柳、楊秀清，市政府副秘書長吳鬱郁、林宇清，省餐飲行業協會資深會長章鳳仙、會長沈堅、執行會長李林生，市農業農村局局長黃力量，市商務局局長孫俐瓏，市人力社保局局長陳立新，團市委書記張妍，市婦聯主席蔣璟璟，市委宣傳部副部長、市委網信辦主任藍海，市農投公司總經理王井泉等領導出席本次活動。
參加此次活動的還有各縣（市、區）政府分管領導，農業農村局、經濟商務局（經濟商務科技局）、人力社保局等部門領導，10個代表隊選手，11個設區市餐飲行業協會負責人，專家評委以及來自中央、省市媒體記者、攝影愛好者們。
▲麗水市人民政府副市長盧彩柳（中）正在觀摩並聽講解員解說菜品製作及創意形式。
▲麗水市人民政府副市長楊秀清（右二）正在觀摩並點評參賽作品。
▲浙江省餐飲行業協會資深會長章鳳仙發表了熱情洋溢的講話。
▲浙江省餐飲行業協會執行會長李林生對本次比賽進行了總結點評。
▲麗水市農業農村局局長黃力量向蒞臨品鑑晚宴的各級領導、來賓、朋友表示熱烈歡迎並對本次大賽主辦單位、協辦單位、承辦單位以及贊助商表示感謝。
比精湛廚藝 品麗水味道
“麗水味道”創意大賽一共有10支代表隊，上百種的麗水小吃、菜品，匯聚了麗水九縣市區的經典美食，他們通過理論考試和現場烹飪，來角逐“麗水十大主題特色宴”“麗水味道十大創意名菜”“麗水十大創意名小吃”“麗水十大養生素食”等獎項。
▲高級技師、蓮都鄉廚副會長謝偉華宣誓
▲中國烹飪大師、G20杭州峰會歡迎晚宴菜餚設計者，現任浙江西子賓館行政總裁朱啟金代表評委宣誓
▲麗水市農業農村局局長黃力量宣佈開幕
比賽外場的樣品展示區，擺著各種各樣的的小吃、特產、特色製品……琳琅滿目，讓人忍不住駐足觀賞，品嚐。
比賽現場，各縣市參賽選手大展廚藝，各種創意菜品，將各縣本土風情展現的淋漓盡致。
▲雲和十二道
▲湯公宴
▲國師宴
賽後，評委試吃各縣市參賽作品並給予點評打分。
比賽結果一覽
“麗水味道”十大主題特色
名稱
縣市
和美茭白宴
景寧
處州風情宴
市直
雲味十二道
雲和
湯公宴
遂昌
處州家宴
蓮都
菇香養生宴
慶元
國師宴
青田
劍瓷千禧宴
龍泉
養生茭白宴
縉雲
紅色記憶宴
松陽
▲和美茭白宴
▲處州風情宴
▲合影留念
“麗水味道”十大養生素食
名稱
縣市
蜂膠玉蓮
蓮都
良辰美景
遂昌
蓮都皇菊蓮子糕
市直
三迎紅軍
松陽
攜手相依
景寧
山茶油煎豐源土豆
市直
遊子思鄉
青田
山珍賽熊掌
慶元
梯田素什錦
雲和
千絲萬縷
遂昌
食
“麗水味道”十大名小吃
名稱
縣市
碧湖松花麻餈
市直
遂昌長情粽
遂昌
蓮池玉嬌
蓮都
茭皮嫩肉
景寧
生態千層糕
慶元
玉壺生粉粿
龍泉
麻葉粿
雲和
米果餃
松陽
處州第一包
市直
茭心包子
景寧
食
“麗水味道”十大創意名菜
名稱
縣市
青田稻花魚撈飯
市直
龍門三層樓
遂昌
成人禮
松陽
梯田稻花鱉
雲和
一代天茭
景寧
岱後紅軍飯
蓮都
菌後香菇茶
慶元
鴻運當頭
青田
仙草生花
龍泉
茭白賽餛飩
縉雲
食
熱烈祝賀
“麗水味道”創意大賽圓滿結束！
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