多特蒙德拉格
我們之間說過，德國是拉格的天下，現在你已經知道皮爾森市最早的拉格工藝啤酒了，今天我們就來講講與皮爾森最為接近的多特蒙德拉格大奔“DAB”。
多特蒙德是個老牌的工業城市，產業工人眾多。和中國一樣的是大廠區周邊一定會有很多工人在下班後經常喝到不認識北。這裡也是最早將拉格工業化的地方。
我們現在能看到的基本上都是出口型DAB，價格實惠到你不以為他是進口的。綠色的包裝混到綠色的啤酒貨架上也經常讓你不以為他是進口的。所以能看出這包裝設計是有多重要。
它口感介於偏甜的慕尼黑淡色拉格和偏苦的皮爾森之間。聞起來有青草的香味和泥土的芬芳。顏色金黃且透亮。但味道卻不是那般的寡淡。麥芽的香甜和啤酒花的苦味都很有勁。泡沫也相對比較持久。總的來說應該是大家都喜歡的暢飲佳品。
維也納拉格
這是一款有著艾爾啤酒色澤的拉格啤酒，它使用烘烤過的維也納麥芽，顏色是艾爾啤酒中常見的琥珀色，似乎還有些許燒烤的味道。這種啤酒在後來的美國精釀運動中在美國被髮揚光大了。
美國波士頓啤酒公司在1985年成功的使用維也納拉格的工藝製造出了，塞繆爾·亞當斯波士頓拉格（ Samuel Adams Boston Lager ），它使用了4種麥芽，和非常名貴的Mittelfrueh 貴族啤酒花，不僅泡沫十分豐富，深琥珀色的酒體通透誘人，而且能夠聞到焦糖、蜂蜜和一絲深色水果的香氣。口感上相當甜蜜怡人，入口時麥芽甜香濃郁，甚至包含蜂蜜和蘋果的味道，焦糖味道持久自然。最後啤酒花的苦味會出現加以平衡。
清透的琥珀色
總之，這是一款讓你顛覆拉格認知的啤酒。
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