近年來，人們逐漸關注到，那些棲息在我們皮膚上的微生物與皮膚健康的關係，皮膚微生態失衡時，會引發粉刺、皮膚老化、敏感肌、頭屑、異味等多種類型的肌膚問題。目前市場上也出現了不少“益生菌發酵”概念的產品，如SKII的神仙水，蘭蔻小黑瓶，雅詩蘭黛小棕瓶，聯合利華旗下的益生菌護膚品牌Gallinée等，但對於大多數消費來說，“
皮膚微生態”依舊是一個比較陌生，或是似而非的概念，所以在這裡有必要給大家做一個簡單的科普。“皮膚微生態”是什麼？
皮膚中的微生物分佈
皮膚是我們人體最大的器官，由1.8平方米的多樣化棲息地組成。有山峰（隆起部位），山谷（褶皺處），河流（皮脂腺、汗腺），森林（毛髮）等地形，裡面棲息著數以億計的微生物居民，包括細菌，真菌和病毒以及蟎蟲，為了更好的生存，它們之間相愛相殺，新舊交替，與皮膚表面的組織、細胞及各種分泌物、微環境等共同組成的生態系統。即我們所說的“皮膚微生態”，皮膚表面的微生物，構成了一道生物屏障，保護我們的身體免受外來生物或有毒物質的潛在攻擊，如果沒有這些微生物，我們將變成弱不禁風，手無寸鐵的軟骨頭。值得注意的是，2012年Gallo發表在Nature的文章證明，微生物不僅存在於皮膚表面，還存在於表皮下方，真皮層和皮下脂肪組織[1]。
微生物間的相互作用關係圖
面部不同皮膚深度的菌落檢測
益生菌、益生元、後生元、合生元這個幾個概念的區分
益生菌（probiotics），有生命的活菌及休眠菌，在攝入足量的情況下，對宿主產生健康益處的活性微生物。但在護膚中所說的益生菌，通常是指經過滅活的益生菌“屍體”。目前，在護膚品中應用較多的益生菌包括：乳酸桿菌、雙歧桿菌（
二裂酵母）、線狀透明顫菌、芽孢桿菌、嗜熱鏈球菌等。
益生元（prebiotics），益生菌的食物，能夠選擇性地促進宿主皮膚上原有的一種或幾種有益細菌(益生菌)生長繁殖的物質，通過有益菌的繁殖增多，抑制有害細菌生長。益生元主要屬於糖類，如菊粉、山梨醇、大豆低聚糖、木糖醇等，但也包括非糖類成分，如短鏈脂肪酸。
後生元（postbiotics），也叫益生素，為益生菌的代謝產物和/或細胞壁組分，包括酶類、多肽類、磷壁酸、肽聚糖類、多糖類、膜蛋白以及維生素B族有機酸等。
合生元（synbiotics），益生菌+益生元，兼有上述兩者的功效、可有效形成互補的益菌環境
幾種皮膚常駐菌的特點
皮膚中常駐菌，按照其對皮膚作用的好壞，大體可以分為有益菌，中立菌和有害菌，但就像世上沒有絕對的好人和壞人，在一定的情況下，好菌和壞菌，可能會發生身份反轉。如金黃色葡萄球菌是人體防護紫外線的重要屏障菌，而表皮葡萄球菌在皮膚粘膜受到創傷，或機體免疫力降低時，會侵入機體，導致皮膚或器官的多種感染，甚至敗血症。所以我們不能一味的去消滅“壞人”，而要注重相互制衡，和諧相處，同時築好皮膚屏障，避免兩敗俱傷。
三種皮膚常駐菌特點
為什麼在化妝品中添加的是滅活的益生菌，它們還能發揮有益功效嗎？
最主要的原因是，在2015版的《化妝品安全技術規範》中對化妝品中的微生物含量有明文規定[2]，活的菌落總數不得超過500 CFU/g，所以那些凡是宣稱自己添加了活菌的化妝品，要不是在偷換概念，虛假宣稱。即使真敢加，備案肯定過不了。
為什麼酸奶和保健食品中可以加活的益生菌，而護膚品中不能用活菌呢。分析可能有如下原因：（1）化妝品的儲存和運輸，很難達到全程冷鏈，益生菌會大量失活；（2）我們人為添加到護膚品中的細菌，如二裂酵母、線狀透明顫菌等並不是皮膚常駐菌，如果是活的，很可能會被當作外來入侵者，激發皮膚的免疫反應，引發皮膚炎症；（3）由於護膚品和酸奶相比，需要有更長的使用保質期，如果存在活菌的話，很容易導致料體變質。
不過好消息是，這些被滅活的益生菌依舊能夠發揮很好的護膚功效。菌雖死，但其裂解物將作為一種理想的營養物，有助於特定的有益菌群快速而健康的重新定殖。此外，這些滅活的益生菌其細胞壁或細胞膜已經破裂，會露出更多的吸附位點，使其能夠更好地吸附在皮膚上，減少有害菌的吸附，同時細胞壁組分中的肽聚糖、多糖和磷壁酸等成分能夠更好地釋放出來，有利於維持皮膚菌群平衡。
滅活益生菌對皮膚微生態平衡的作用示意圖
益生菌對皮膚的好處如下圖所示。
對於敏感肌和痘痘肌，皮膚微生態平衡有什麼積極意義
敏感肌：敏感肌大多是因為太作，經常化妝卸妝，過度清潔，上各種美容儀等，會使皮膚上的微生物折騰得夠嗆，自然不能好好地起到屏障作用。
痘痘肌：皮膚微生態的失衡，嚴重的情況下就會導致各種皮膚病，很多時候是好的細菌被壞的細菌給幹翻了，那些致病菌（如金黃色葡萄球菌、痤瘡丙酸桿菌等）鳩佔鵲巢，使皮膚的炎症情況愈發嚴重。
所以有必要採取一種相對溫和的方法，安撫一下皮膚上的微生物，逐步讓皮膚微生態恢復平衡。
pH值呈現弱酸性的好處
正常的皮膚pH值是4.5-6.5，呈弱酸性。這層酸性外膜由皮脂腺、汗腺和皮膚正常菌群共同維持，為皮膚提供一層由氨基酸、乳酸等組成的保護膜，從而能夠防止細菌和汙染等因素對皮膚造成老化和刺激。研究表明，皮膚的酸性環境，會促進益生菌的生長，並抑制有害菌的生長。同時，弱酸性環境有利於一些維護皮膚功能的關鍵酶的表達，起到穩固皮膚屏障的功能，使皮膚能夠更好地抵禦外界刺激和病原微生物的入侵[3]。
左邊：正常pH皮膚，右邊：pH失衡皮膚
人體不同部位的pH值分佈
參考文獻
[1] Nakatsuji T, Chiang H I, Jiang S B, et al. The microbiome extends to subepidermal compartments of normal skin[J]. Nature communications, 2013, 4: 1431.
[2]《化妝品安全技術規範》, 2015版.
[3]Ali S M, Yosipovitch G. Skin pH: from basic science to basic skin care[J]. Acta dermato-venereologica, 2013, 93(3): 261-269.
