1巴旦木到底来自哪里？
当我们把不带壳的巴旦木仁和电商平台上买来的不太便宜的“美国大杏仁”或是“加州杏仁”“加州巴旦木”，放在一起时，看外形，别无二致，根本没办法分清。入口后，细细品味，资深的吃货们就会发现两者的甜度或是油腻感会有一定的差别。
那么巴旦木到底是杏仁，还是桃仁，还是桃仁呢？要弄清楚这个问题，就需要弄清楚巴旦木，这种果核坚果是从哪里过来，难道是从地下土里结的？的确有坚果是从地下的土地里结的，想来想去只有花生啊。
鉴于大家怀疑他可能是桃仁和杏仁这两者中的某一个，这至少说明这种不便宜的坚果是挂在枝头的某个植物的果实的果核。通过在桃杏李樱梅这些蔷薇科家族分支种，苦苦查找，我们在桃属这一分支中发现了一种植物果实的描述，与巴旦木大大吻合，这就是扁桃。
2扁桃说，巴旦木就是本君的种子
扁桃， Amygdaluscommunis L.，又称巴旦杏、八担杏、八达木，蔷薇科桃属植物，中型乔木或灌木，高3-6米;枝直立或平展，无刺，具多数短枝。花单生，先于叶开放，着生在短枝或一年生枝上，白色至粉红色。果实斜卵形或长圆卵形，扁平，顶端尖或稍钝，外面密被短柔毛；果肉薄，成熟时开裂；核卵形、宽椭圆形或短长圆形，核壳硬，黄白色至褐色，两侧不对称，背缝较直，具浅沟或无，腹缝较弯，具表面多少光滑，具蜂窝状空穴；种仁味甜或苦。
原生于亚洲西部和中部的山区地带，我国主要产于新疆天山以南的阿克苏、喀什、和田地区，陕西、甘肃也有少量栽种。扁桃耐寒性强，多长在低中海拔的山区，遍布石砾的干旱坡地经常能看到其踪迹。
3璟唐农业-璟唐一号巴旦木
河南璟唐农业科技有限公司是一家经国家工商局批准的农业科技型企业，公司以巴旦木（学名扁桃）种植为主体，结合林果采摘、生态观光、乡村旅游、干果加工、仓储管理、农产品新零售以及巴旦木衍生品深加工为一体的综合型现代化农业科技公司。公司在三门峡耗时8年时间，已经成功培育出了成活率高、耐贫瘠耐旱、抗病虫害、挂果率高、空壳率低的优质高产巴旦木品种，巴旦木基地现已达到亩产4000斤以上。
巴旦木在国内是一个稀缺产业，河南璟唐农业将致力于打造中国巴旦木产业领导品牌！
