介紹一道小白都可以做的菜，【蒜蓉炒小白菜】清淡可口，膳食纖維豐富，特別適合減肥黨食用，操作簡單，跟著我來學吧！
上圖：這種小白菜我個人覺得最好吃,所以我選擇這種；
食材
- 小白菜看個人分量（1人3棵，2人6棵以此類推算）
- 蒜頭 2瓣
- 薑片 2片（一元硬幣大小）
- 花生油 適量
- 鹽 適量
方法/步驟
- 小白菜摘瓣洗淨瀝乾水分備用
- 蒜頭用刀背拍扁，去皮，切碎剁成蓉
- 熱鍋倒入適量花生油，放入蒜頭煸香，煸香後放入薑片
- 然後把小白菜倒入鍋中，快速翻炒，儘量讓每一棵小白菜都沾到油
- 中火快速翻炒2-3分鐘（青菜不需要太熟，太熟反而吃起來老）
- 最後加入適量的鹽調味，就可以關火了。
總結
全程調料只放鹽，非常適合給到小孩食用，操作簡單，材料準備不復雜！
你值得一試！
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