滷千張，這樣做簡單又好吃

滷千張

食 材

主料：幹豆腐皮一包

輔料：油、鹽、花椒、桂皮、八角、生薑、香葉、冰糖、老抽、辣椒

做 法

1.乾的豆腐皮用溫水泡開。

2.切成小塊。

3.水燒開，把切好的豆腐皮焯水2分鐘

4.備好的香料

5.乾鍋把香料慢慢地炒香盛出

6.另起鍋燒油，再次炒香香料

7.加入大碗清水

8.加入鹽，冰糖，老抽

9.加入豆腐皮，我又順手加了幾塊胡蘿蔔一起滷

10.大火燒開，小火慢慢滷

11.滷煮程序結束後即可食用，如果味道不足；可以浸泡久一些。開始動手做屬於你的滷千張吧！