卤千张，这样做简单又好吃

卤千张

食 材

主料：干豆腐皮一包

辅料：油、盐、花椒、桂皮、八角、生姜、香叶、冰糖、老抽、辣椒

做 法

1.干的豆腐皮用温水泡开。

2.切成小块。

3.水烧开，把切好的豆腐皮焯水2分钟

4.备好的香料

5.干锅把香料慢慢地炒香盛出

6.另起锅烧油，再次炒香香料

7.加入大碗清水

8.加入盐，冰糖，老抽

9.加入豆腐皮，我又顺手加了几块胡萝卜一起卤

10.大火烧开，小火慢慢卤

11.卤煮程序结束后即可食用，如果味道不足；可以浸泡久一些。开始动手做属于你的卤千张吧！