过去农家养猪，一般需要一年到一年半甚至更长时间才能长到二百多斤。现在的育肥猪，从产仔到出栏，一般只需五六个月就可以长到2O0—30O斤。
有人说，主要是喂了“饲料”和或激素。这是不懂科学的说法。说喂了饲料，什么猪不喂饲料？玉米不是饲料？糠麸不是饲料？只不过现在是喂了配合饲料。至于说喂激素，是以讹传讹，激素有的很昂贵，成本高，不划算。有的有付作用或对人致癌，是国家明令禁止的。
现在的猪为什么长的快？主要是品种好，并充分利用杂种优势。饲料好，改吊架子饲养法为一条龙饲养。还有就是环境好，管理好。
（1）品种好，并充分利用杂种优势。
传统养猪都是本地的老品种，主要是民猪、大耳朵猪、花猪、两头乌等。老品种猪繁殖率高，耐粗饲，适应性强，肉质细腻风味好。但一般体型较小，生长缓慢，还有个缺点是脂肪多瘦肉率低。
现在除了个别的散养户外，基本见不到老品种猪了，全是引進品种，主要有长白、约克、杜洛克，少数的有皮特兰、汉普夏（银带猪）。“洋”猪体型大，瘦肉率高，饲料利用率高，生长快，但肌纤维粗糙，肌纤维间脂肪少，肉质粗糙，风味欠佳，远不如中国本土猪，如果烹调技术差点，做出的菜，肉像木头片子一样板硬。
无论植物动都具有杂种优势的特点，杂交猪要比纯种猪生长速度要快许多。当前的三元杂交猪，多为杜长大或杜大长。即用长白X约克或约克X长白，做为二元杂交母猪，最后用杜洛克作终端父本，生产三元杂交肉猪。这种三元猪比本土猪和纯种外来猪生长快，饲料利用率高，廋肉率高。
（2）实行科学饲养，改吊架子喂两头为一条龙饲养，这就是从国外引入的“一条龙喂猪法”（快速育肥法）。过去农家养猪是采取吊架子方法，即小猪喂好的，三十斤以后开始“吊架子”，有啥喂啥，等长到一百多斤的时侯，加料催肥，早些年喂黄豆，后来改为喂豆饼，这样下来一年多才能长到一百五六十斤，最多二百斤。传统养猪方法，饲料单一，营养不平衡，能量有余蛋白质不足，导致生缓慢，浪费饲料增加成本，且肥膘多。现在都是采取一条龙的方法，即按猪的不同发育阶段配制不同的全价配合饲料，满足猪在不同发育阶段对能量、蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的需要。
饲料厂生产的浓缩料，即通称的料精，主要成分是蛋白质饲料如豆粕丶鱼粉，还有适量的氨基酸（特别是赖氨酸）丶骨粉（或磷酸氧钙）丶含铁锌铜硒等微量元素及维生素（Va丶VbⅤe等）。养殖户买了浓缩料，再加上能量饲料玉米麦麸就是全价饲料。全价料，营养成分齐全丶平衡，能够满足生猪生长发育的需要而又不浪费饲料，猪长的快，效益好。
（3）猪舍好，并实行科学管理。过去农家传统养猪都是深坑大圈，挖个大坑砌上石頭，搭个遮雨棚就算猪圈，冬不暖夏不凉，特别是冬季，气温达到零下十度二十度，为维持体温，猪需要消耗大量的营养，生长很慢，瘦弱的小猪，甚至冻死。而现在的猪舍都是砖石结构或塑料大棚猪舍，塑料膜还要盖上大棚被，夏无遮荫降温，冬天充分利用太阳能增温，使猪有个适宜的生长环境。此外还采取措施，防止猪舍潮湿，减少疫病。
（4）搞好环境卫生和防疫。现在的猪舍都是水泥地面或漏缝|地‘面，便于清除粪便和冲洗，保证了舍内的卫生。此外随着科学技术的進步，各种疾病（除非洲猪瘟外）基本都有疫苗，本着“防重于治”的原则，做好免疫接种，使猪只很少得病。
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