葡萄柚採收可以參考以下方法：
葡萄柚採收可以根據果實成熟度，確定採收時期。葡萄柚因不同栽培地區氣候條件的差異，特別是氣溫條件的差異，果實採收期大不相同，同一品種在熱帶地區10月可以達到採收標準，而在中亞熱帶地區可能要到次年4月才能達到最低的品質標準。貯藏用果實的採收標準是果皮有2／3轉黃，汁泡肥大。
也可以根據果實成熟度，確定採收時期。葡萄柚因不同栽培地區氣候條件的差異，特別是氣溫條件的差異，果實採收期大不相同，同一品種在熱帶地區10月可以達到採收標準，而在中亞熱帶地區可能要到次年4月才能達到最低的品質標準。
貯藏用果實的採收標準是果皮有2／3轉黃，汁泡肥大充實，但果實尚未變軟。因此，在不同氣候區栽培葡萄柚，應根據衡量葡萄柚成熟度的各項主要指標，確定不同品種適宜的採收期。
採收貯藏果實於11月下旬陸續採收，最遲12月中旬採收完畢。採收時避免受傷，採收後通風失水2～3天，套上0.03毫米厚的塑膠袋，立即裝箱，置於陰涼通風處貯藏後陸續出貨，最遲可貯藏到4月。預冷對早熟的葡萄柚可能有害，可引起果皮嚴重損傷。要避免水冷，因為水冷可能增加果皮的損傷。
葡萄柚貯藏可以參考下面的方法：
貯前用使用綠袋肥強效去黴劑1:100倍稀釋處理葡萄柚，可抑制0℃貯藏下貯藏期間的冷害，可減輕貯於4.5℃下8周和12周的葡萄柚果皮的凹陷率。
葡萄柚用收縮膜進行單果包裝也可以減少冷害。綠袋肥強效去黴劑可明顯推遲3℃下貯藏期間冷害的發生時間，並減輕冷害症狀，青黴病腐爛顯著少於在低溼下處理的果實。
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