說起麵食，大家一點都不陌生，麵食因為風味各異，品種繁多，受到很多人的喜愛，而饅頭和包子算是最常見的麵食之一了。
最常見的饅頭一般是圓形或者方形的，也有簡易造型的（稱花捲）。隨著人們對面食的研究，越來越多的網友並不單純滿足於麵點的味道，而同樣追求外型精美，今天就給大家分享八種超火的饅頭（花捲）造型，看完會讓你恍然大悟，原來這麼簡單啊？不花一分錢錢就可以學會的技巧哦，再也不用羨慕別人有雙巧手了，你也可以的，趕緊收藏起來慢慢做吧。
注意：1.本文不涉及饅頭（花捲）的做法，只講解造型操作手法。
2.文中麵糰上色主要是加入了專用果蔬粉。也可以自制，黃色使用南瓜泥，紫色使用紫薯泥，綠色使用菠菜汁，加入麵粉，按照正常揉麵步驟揉麵即可。
3.文中圓形面片可以先搓成球狀再擀圓，也可以直接把麵糰擀薄後用杯子壓出圓形。
樣式一：
花式一
做法：
1.將白色和紫色麵糰搓成長條後，切成小劑子，紫色的劑子比白色的稍微小一些，這樣做出來的花朵邊緣才有層次感。
切劑子
2.將兩種顏色的劑子搓成球狀後擀成圓形（也可用一大一小兩個杯子，用杯子口將面片按壓成圓形），白色面片放在紫色下面。
疊放面片
3.用刀把面片切成十字形狀（需切到底），分成4等份，
切十字刀
4.將切好的面片用乾淨梳子壓出花型。
用梳子或者叉子壓紋路
5.將8個壓好花型的面片一個個錯開疊放上去，然後用筷子使勁壓一壓。
筷子壓面片
6.這裡注意，要從鋪在最下層的面片開始，從上往下慢慢捲起來。
卷面片
6.最後從卷好的麵糰中間切一刀，再稍稍整形就成了花朵，是不是很簡單？
整形
樣式二：
花式二
做法：1.將白色和紫色麵糰擀成同樣大小的圓形面片。
面片擀圓
2.白色面片放下層，紫色面片放上層，疊放整齊，繼續擀薄。
將兩種顏色面片疊放整齊，繼續擀薄
2.對摺從中間切一刀，再對摺切一刀，面片邊緣需要留一點距離，不可以切到底。切完後中間就會變成一個“十字”，然後將面片往外翻折。
切十字，再往外翻折
3.將面片翻個面，把4個角收攏往中間擠壓。
將面片翻面
四個角往中間聚攏
4.用筷子把對角用力夾一下，另一個對角同樣操作。
用筷子夾對角
樣式三：
花式三
1.和花型二一樣，先中間切出十字刀（不要切到底，邊緣留一點距離），往外翻折，用乾淨梳子在翻折出的面片中間壓出紋路。
切十字刀——翻折——壓紋路
2.四個角往中間收攏，然後用力往外拉一拉，捏一捏，角就會變尖了。
向中間聚攏後，把角捏緊
樣式四：
花式四
做法：
1.先擀兩個同樣大小的圓形面片，疊放在一起。
疊放面片
2.面片表面刷油。
表面刷油
3.十字刀切到底，分成四等份面片。
十字刀切到底，分成4等份面片
4.將4個圓弧形的面片疊放整齊。
疊放面片
5.在疊放好的扇形面片底端圓弧處橫著切一刀，然後就得到了一段弧形的麵糰，和一個三角形的麵糰，然後把兩段面片立好。
切面片
6.把弧形麵糰稍微拉長一些，然後把三角形的麵糰給圍起來，接口處捏緊。
將三角形面片包圍起來，收口處捏緊
7.用筷子使勁壓一下就可以了。
筷子壓
樣式五：
花式五
做法：
1.拿出擀好的4個圓形面片，每一片表面刷油（最上層的面片可不刷），然後從下往上按照紫——黃——紫——黃的順序依次疊放在一起。
刷油，疊面片
2.用筷子在面片中心壓一個孔。
4張圓形面片疊在一起
3.用刀將圓形面片切成10等份，靠近中點留一點距離。
用刀切成10等份
4.將兩塊相鄰的面片往上翻折，捏緊。
翻折
5.捏一顆紫色的圓麵糰，放正中間。
捏中心的圓球
樣式六：
花式六
做法：
1.將麵糰擀薄後，用杯子壓出圓形面片。
用杯子壓出圓形面片
2.將3塊圓形面片，全部對摺後放在一起， 然後用筷子用力夾一下。
將面片對摺
用筷子夾一下
3.把相鄰面片用手捏緊。
將相鄰面片捏緊
4.最後捏一顆白色圓球面團放中間。
捏白色圓球放中間
樣式七：
花式七
做法：
1.麵糰搓成長條，再擀薄，然後用刀從中間切開，兩頭不切斷。
麵糰搓成長條——擀薄——中間切開，不切斷（兩頭留點距離）
2.兩頭向中間捲起來。
從下往上向中心卷
從上往下向中心卷
3.卷好的面片往兩邊掰開外翻，然後中間用筷子夾一下。
往兩邊掰開外翻
用筷子夾一下
4.把麵糰外邊緣稍微整形就可以了。
整形
5.頂部放上一顆紅棗或者枸杞。
樣式八：
花式八
做法：
1.擀出圓形面片，將下層圓形面片刷油，上層疊一張面片。
兩張面片疊在一起
2.用刀切成六等份。
用刀切三刀即成六等份
3.把六等份扇形面片全部疊在一起。用筷子在中間使勁壓一下。
疊面片
用筷子壓面片
4.將兩邊的角往有褶皺的這一邊收攏，上面的角往沒有褶皺的一面底部壓。
兩邊的角往中間收攏，上邊的角往下壓。
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