雅妃菇涼
個人觀點，直接做地攤冷飲加自媒體，即然是小店，所幸就把臉放下，直接上手，擺地攤。投資小回報高。利用直播增加流量。帶動自媒體也有收入。
首先疫情後各大城市對地攤有所放開，在人口流量大的地方，找準市場直接開練。切記的放下面子掙錢。不然會很難受。
其次就是投資小，零風險。學習一下網紅飲品的製作方法，引進一下國外的鮮果果汁製作方法。只要肯學習，啥都不是事。這樣就增加了自己的競爭力，奶茶系列可做主打，如果自己的手藝成熟。
最後就是配合自媒體，做自己的流量入口，還能很好的宣傳自己的產品。直接一步到位做到線上線下。抓住直播帶貨的風口，一不小心也成網紅啦。給己起個響亮的名字，很關鍵的。
楊樹農村創業
僅是個人觀點：
如果你有很多錢，至少是萬一創業失敗了，也不至於欠賬，那麼你就創業。不管小吃還是奶茶，做好了都能掙錢。還有就是，風險越大，獲利也就越大，看你有沒有膽子。也說不好，也許就是疫情，才是個機遇！
如果你的錢只夠創業的，創業失敗了，面臨著巨大債務的話，建議你還是等等再創業。有幾個原因，第一：現在疫情情況不明，雖然國內穩定，但是國外很嚴重。這個誰都說不好會不會有二次爆發的可能。第二：感覺今年很不太平，天災人禍的、山東下雪、哈爾濱下雪、雲南冰雹等，很不正常，誰也說不好下一個地方是哪。第三：全球疫情嚴重，也沒有疫苗，也不知道什麼時候能控制住，個人感覺，今年一年都過不去，多少都會受影響。所以穩妥點的話還是再觀望觀望。
以上是我的觀點。自己的情況自己最清楚，結合自己的實際情況，再做打算！
如果我的回答你滿意，可以關注一下我。
女俗人
很榮幸能回答你這個問題！作為奶茶和小吃我分析一下，我是08年開始接觸全國餐飲類招商項目，早期一直為企業方服務我們簡稱企業為：甲方。最早是通過報紙，電視來獲取全國合作客戶資源！再到後來的百度，各類商機網，再到今天的各類流量視頻快速獲客！這十年裡見過各式各樣的創業者！首先我們為什麼要選擇餐飲呢？大家普遍認為餐飲行業入行門檻低！但事實果真如此嗎？其實不然，餐飲行業其實也是有很多痛點的，大部分人進入時都是一股激情創業，頭腦一熱就衝上去了，沒有做過市場調研，有人就說我就擺個小攤還調研啥呢！那就大錯忒錯了，任何生意沒有大小！只有盈虧！如果你連準備工作都沒做好，進入也是九死一生！事實上大部分人也明白這個道理，但就是被所謂的激情，衝昏了頭腦。如果你連這條街甚至周邊你做的行業是什麼情況，租金，人流，人工，毛利，純利等等不做核算的話，很難有規劃的去把一個生意做大做強，甚至是有一點不如意都會有放棄的念頭。再回到我們筆者的問題，一些小的奶茶品牌近十年來一直都是一個短命的生意，同樣的公司不斷地更換品牌名稱吸引不同的創業者！倒下一批再來一批！大部分人反安慰自己沒事，就當練手，積累經驗…咳咳，本人覺得這種經驗是沒必要積累的！就算偶爾有盈利的也很難堅持兩年以上！從原來的奶茶品牌加盟幾千元到現在的幾十萬，費用也是節節高升！當然一些大品牌，一些實力雄厚的連鎖公司又當別論！但是在中國這個不缺乏聰明人的市場，但凡賺錢的路子都是會有很多先知先覺的前者！所以奶茶的選擇，在近幾年的行情並不是很樂觀！那我們再說說小吃，民以食為天，餐飲的利潤確實豐厚，只要做好前期的調研和準備工作，基本風險要比奶茶相對好一些！（小白除外）但如果真的想做好一個生意，可以去類似的店上上班，偷師學藝一下！弄清運營情況及一些東西再開店會好很多！
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