本報訊 近日，5個年產能15萬頭的新建生豬生產基地年內將建成的消息引起諸多市民關注。“終於能吃到新鮮的本地豬肉了……”人們在高興的同時又對基地如何保障豬肉供應質量充滿企盼。“目前無錫市生豬自給率不到5％，已開工和即將開工建設的生豬養殖基地都將引入國內外領先設備、推行標準化養殖、廢水廢氣不‘外排’，構建無錫市生豬產業高質量發展新格局。”市農業農村局人士說。
在楊巷鎮，投資1.4億元的宜興潤坤牧業有限公司基建工程已完成約30%，進展順利的話9月初可投入使用。450畝廢棄礦山用地流轉至公司僅花了一週左右時間，比原計劃至少提前了2周。楊巷鎮農服中心副主任鄒益鋒說，急迫擴產，是要儘快形成年產10萬頭，安全、高質的生豬生產體系，保障高質量豬肉產品供應。
“未來的豬會健康、快樂生長，這樣的豬肉香、有嚼勁。” 宜興潤坤牧業有限公司總經理孫永新說。公司建成後將安裝從丹麥進口的環控系統、溫控系統，並使用物聯網、大數據等技術和設施使豬舍溫度控制在20℃。當豬舍內有氣味，物聯網會監測到並自動開啟風機將形成氣味的微小顆粒吸收、排出，引進新鮮空氣。豬能吃上“自助餐”，由全自動喂料機自動傳輸至每個食槽，省工節本。綜合盤算下來，現代化豬舍養豬所花的成本可比傳統的人工養殖方式節約10%左右，即生豬長一斤肉所花的成本要少0.5元左右。
科學、精細化養殖，是新基地的生產“核心”。在即將開工建設的惠山區智能化生豬養殖基地，未來的生豬養殖模式已初步框定。豬在斷奶期、生長育肥期，母豬在妊娠期、哺乳期要吃不同營養配比的飼料。
從市農業農村局瞭解到，新養殖基地均將推行生態養殖，通過建沼氣池、發酵池等舉措，把生產廢物發酵後製成有機肥，廢水處理後再用於衝豬舍等循環利用，實現保供應、保生態平衡。這些基地在豬肉加工、銷售方面也將搭上國內大型豬肉供應商的快車，採用冷鏈運輸、包裝等技術，開展品牌化營銷，進而實現優質優價和可持續發展。
（小朱）
