注意注意!禁漁期即將開始,這些海鮮吃不到了,還好還有它們...

5月1日開始,浙江將全面進入休漁禁漁期,除釣具外的各類海洋捕撈作業都將被禁止。

2020年的禁漁期又要到了

鯧魚、小黃魚、皮皮蝦、帶魚、三疣梭子蟹、水潺等

都將禁止在市面上銷售

注意注意!禁漁期即將開始,這些海鮮吃不到了,還好還有它們...

長達三個月的禁漁期

作為無海鮮不歡的 人

也就只能揮淚告別了

但是除了這些禁售海鮮

還是有很多沒有禁的美食可以吃的

清單馬上就來~

注意注意!禁漁期即將開始,這些海鮮吃不到了,還好還有它們...

蟶子在餐桌上也是常見的美味,肉質細嫩,味道鮮美,色豔味香。

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蟶子羹

還有一種地方特色做法是蟶子羹。蟶子洗淨去殼後,裹上澱粉,落沸水湯煮,滿室清香,鮮美非常,味道是一等一的絕!


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花蛤、蛤蜊、螺螄、荔枝螺

等貝殼類即將進入旺季。與三五朋友一起,在海邊喝著啤酒,吃著花蛤,讓清涼的夏風吹散臉上的酒意。


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沒有吃過海瓜子的人一定要嘗試一下!一旦吃了第一口就停不下來,一嗦一吐,一口一個。一次夜宵下來,桌上便會不知不覺出現“瓜子山”。


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泥螺的做法有很多,紅燒、涼拌、白灼、酒糟等。醃泥螺則是早餐時刻不可或缺的美味小菜。不管怎麼吃,都是愛不釋口的美味。


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跳跳魚也是餐桌上的常見美食,5月到11月,灘塗上的跳跳魚不斷,是享用跳跳魚的大好時節。


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禁漁期間,河蝦可謂是當季最划算的河鮮。在沒有生猛海鮮的日子裡,做一大盤油爆蝦或者鹽水河蝦,肉質鮮嫩,鮮味直衝腦門。


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市面上鱸魚、汪刺魚、鯿魚、鯽魚和包頭魚等常見的水產仍有充足的數量。鮮美的河魚足以伴你度過3個月的禁漁期。


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海鮮乾貨的製作,最初是為了方便食物的儲存。後來,因為其獨特的鮮美味道,海鮮乾貨逐漸成了人們的大愛。禁漁期,蒸一些魚乾或者蒸蛋羹的時候撒上一小撮蝦皮,熟悉的海鮮味又回來了。


注意注意!禁漁期即將開始,這些海鮮吃不到了,還好還有它們...

年年都有禁漁期,然而幾個月沒有海鮮的日子, 哪個能受得了?貪吃鳩難禁的口腹之慾,有時也會靠冷凍水產來稍稍滿足下。


最後再推薦一款美食——小龍蝦!


注意注意!禁漁期即將開始,這些海鮮吃不到了,還好還有它們...

可能由於今年餐飲店供需沒那麼大,

菜場龍蝦都很便宜哦,

可以自己買點來在家做著吃!


總而言之,

為了咱們未來能吃到更鮮美的海鮮

請各位漁民自覺遵守伏季休漁的指令

也請市民不要購買啦!


信息來源:玉環旅遊等


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