已經到四月下旬了，南方的天氣變得快，昨天還滿大街的短袖短褲涼鞋，今天又開始降溫下起雨來，氣溫還是會回升，不能因為降溫就放鬆自己減脂的目標哦！
最近大家都很喜歡系列的減脂餐食譜，關於早餐，其實應該比其他兩頓都要重視和認真。因為早餐的熱量與吸收都決定著接下來的兩頓飯菜的分量，早餐要吃好吃飽的道理誰都懂，但是往往大家都會貪圖方便，煮一碗餃子或者吃一大碗麵條以為這就是營養美味的減脂早餐，其實是大錯特錯。
減脂期的早餐應該更多高蛋白，西式的早餐如牛奶、雞蛋和吐司就很方便也很常見。但也不是一定要水煮雞蛋那樣寡淡無味，減脂期的早餐可以美味與熱量兼顧，真正讓你吃的健康又不用擔心胖。
馬上進入5月了，如果你也想穿上自己喜歡的衣服，更加有自信，那就跟著我來做今天這一道適合減脂期吃的早餐吧！
【法式香煎全麥吐司】
食材：全麥吐司2片，雞蛋2個，牛奶100克，蜂蜜（可加/可不加），椰子油10克。
做法：
1.準備2片全麥吐司，帶有許多麥麩的能肉眼看到的全麥麵包，更多纖維，同時飽腹感也更強一些。雞蛋2個，加入100克牛奶，用筷子拌勻。如果喜歡帶些甜味的，可以用少許蜂蜜替代白砂糖，增加甜味的同時也可以降低熱量哦！
2.把2片全麥吐司對角切一刀，就成了4塊三角形的麵包片。麵包片放入拌勻的牛奶雞蛋液裡浸泡，使麵包兩面都均勻地吸收嫩滑的蛋液。
3.把4片吐司都沾上蛋液放在盤子裡備用。
4.不粘鍋加熱，倒入適量椰子油。椰子油在減脂期食用時非常理想的，因為它有65%的中鏈不飽和脂肪酸，進入人體後不容易被轉化成脂肪，而且椰子油還有濃濃的椰香味，很不錯哦！如果沒有椰子油，可以用色拉油或者橄欖油替代。儘量少用花生油哈，因為花生油油味重。
把吐司片兩面都煎至微微金黃即可。
趁熱吃，吐司外層脆脆的，內裡軟軟的，吸收了蛋液，還有濃濃的椰子香味。如果你早餐吃膩了水煮蛋，就試試這個做法吧，熱量不高又營養，很不錯呢！
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
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