一、什麼叫黑磚茶
黑磚茶產於湖南安化，是安化黑茶的一種。用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，每片重約兩公斤。黑磚茶磚面黑褐，平整緊結，花紋清晰；湯色褐黃，香氣純正，滋味醇厚。安化很長一段時間裡，只供應黑茶生產所需的黑毛茶，運到陝西涇陽，加工完成，稱為"涇磚"。因為茶是皇室控制邊疆少數民族的一種懷柔工具，朝廷管理非常嚴格。茶商要先向政府納稅，才能領取引票到安化採購。
1940年，抗戰致使交通斷絕，安化人自主生產了一種叫"黑磚"的新黑茶。這是湖南獨立生產黑茶的開始。黑磚和花磚都是安化黑茶，但有一定的區別。花磚是由花捲茶演變而來，四周壓有花紋，黑磚四周沒有。
二、黑磚、茯磚、花磚、青磚的區別
均屬黑茶，統稱為磚茶；
同檔次的"四磚"，歷史上黑磚、花磚原料高於茯磚、青磚；
黑磚與花磚相比，花磚是由花捲茶演變而來，四周壓有花紋，黑磚四周沒有；
同檔次青磚和茯磚原料差不多，茯磚要求發金花，四磚只有茯磚要求有金花。
三、黑磚茶的特色
1､磚身緊實——細密緊緻，適於收藏
磚身緊實，耐儲藏，且越陳越好，適合收藏。
2､口味純正
黑磚茶的特色 黑磚茶的特色
四、黑磚茶的歷史
湖南省安化縣生產黑茶歷史悠久，早在明朝萬曆年間，由戶部正式定為運銷西北地區以茶易馬的"官茶"後，陝、甘、寧、晉地區的茶商，到朝廷在各地設置的茶馬司以金（貨幣）易領"茶引"（按：明製茶課引規定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量採購黑茶磚，運銷西北地區，以茶易馬（按：明洪武二十二年所定茶易馬分上、中、下三等：上等馬每匹一百二十斤、中等馬每匹七十斤、下等馬每匹五十斤）。大都運往蘭州再轉銷陝、甘、青、新、寧、藏少數民族地區。明末清初西北地區的"邊茶"十之八九由安化黑茶供應，多在陝西涇陽壓成茶磚。1939年，湖南省茶葉管理處在安化縣設廠大批量生產黑磚茶，產品分"天、地、人、和"四級，統稱"黑茶磚"。
五、黑磚茶的保存
Ⅰ.陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化，產生一些不愉快的化學成分，如日曬味，長時間不得消失。
Ⅱ.通風忌密閉。通風有助於茶品的自然醇化，同時可適當吸收空氣的水分（但水分不能過高,否則容易黴變），為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
Ⅲ.開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性，不能與有異味的物質混放在一起，而宜放置在開闊而通風透氣的環境中。
儲存方法：通風、乾燥、無異味可長期儲存，越久其口感越醇厚，回甘越好。
由於陳年黑茶在重量上可能略有編差，以茶磚的實際重量為準。
