很多家長看到標題就已經猜到了是什麼，沒錯，就是“辣條”。憑藉著低廉的價格，大量的香精和添加劑調製成的獨特味道，小孩子吃得津津有味，成為“最受歡迎的零食”。
作為一款風靡的小吃零食，比口味更“刺激”的卻是衛生問題：滿是粉塵的生產線、沾滿油汙的傳送帶、生鏽的水龍頭、與油汙粉塵不斷攪拌的麵糰、與辣條混放看不清原色的抹布、……大部分辣條的質量是不過關的。據報道，無證辣條每克含細菌數超過10萬，微生物指數嚴重超標小孩子吃了風險極高。
而令家長們更擔憂的是辣條的主要消費群體：各地的中小學生、農村留守兒童。他瞄準了學生群體的無收入，滿足了孩子想吃零食卻又買不起的問題。校門外的小賣部裡，隨處可見買辣條的學生，而這些攤主，每天能賣出幾百包辣條。
不正規生產的辣條，因為含有大量的添加劑與香精成分，吃了極易上癮。而辣條製作過程中的添加劑，很多是被禁止用作食物的化工原料。多吃辣條會對健康造成不可逆的傷害，甚至引起各種“怪病”。
辣條的高油脂高熱量會讓孩子體重快速上升，導致肥胖。而高鹽高鈉會引起內分泌系統，刺激性激素的過早分泌，導致骨骺融合提前，生長期縮短，影響兒童的身高發育。
食用了細菌超標的三無辣條，很容易導致腸胃紊亂，引發腸胃炎、免疫功能失調等問題，甚至轉變成慢性疾病。
辣條製作過程中的不合規添加劑，長期食用會對肝臟代謝產生很大的影響，過多的毒素累積會引起各種肝臟疾病，甚至有致癌風險。
社會上，因為吃辣條出問題的新聞層出不窮：
2018年4月，深圳龍華三個孩子吃完“辣條”後出現食物中毒症狀，被緊急送往深圳龍華人民醫院搶救，其中一名7歲男孩經搶救無效死亡。
2018年1月，一位昏迷的15歲少年經搶救後檢查發現病因為糖尿病酮症酸中毒，而中毒原因是吃了15包辣條。
2017年12月，14歲的小偉因每天大量食用辣條而出現雙下肢對稱性紫斑，被診斷為“過敏性紫癜”。
2017年11月，11歲的女孩在長達一年的時間裡，每天至少吃2帶辣條，後來出現嚴重腹瀉與腹痛，每天腹瀉10多次，體重減輕20多斤。最終被確診為罕見的“克羅恩病”。因為這病無法根治，小小年紀，就要忍受常年的腹痛、胃脹氣等病痛。
2016年6月，16歲的少年也是因為長期吃辣條而肚子劇痛，被確診為胃十二指腸潰瘍穿孔，穿孔面積達2cm。這種病大都發生在上了年紀的人，穿孔面積一般0.5-0.8cm。
因為沒有科學的手段能夠證明，腸胃道疾病，甚至癌症與長期食用辣條存在直接的因果關係，所以辣條一直存在，甚至獲得的利潤一年比一年更高。
作為父母，唯一能做的就是讓孩子遠離辣條，不吃辣條。真的想吃，至少選擇正規公司和質檢達標的品牌。動手能力強的父母，也可以在家自制解饞。但千萬別因為“嘴癮”拿孩子的生命冒險。
