泰山靈芝又名泰山赤靈芝，源生於泰山，是泰山四寶之一(泰山四寶——泰山參、赤靈芝、何首烏、穿山龍)。泰山靈芝，有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產。傳說，神農嘗百草，在泰山發現此藥，因稱“神藥”。史書記載，宋真宗到泰山，”王欽若獻芝草三萬八千餘本”。至今泰安民間視靈芝為珍寶。泰山一帶有些民謠這樣說“打開泰山扇子崖，金銀財寶往外抬”、“鵝卵石砌牆牆不倒”、“吃了泰山靈芝草,返老還童人不老”...泰山林木茂密，藥用植物資源豐富，而民間俗稱瑞草的靈芝，在泰山所產
500多種中草藥中尤為著名。 在泰安當地從古到今流傳著靈芝草使人長生不老和起死回生的故事。其實在植物學分類中，靈芝屬於多孔菌科的藥用真菌，它的生命只有一年，其後便會慢慢死亡並腐爛。每逢夏季，泰山氣溫漸高，林間相對溼度逐漸加大，陽光散射，形成了泰山靈芝的高速生長期，至秋末，可以在林內的柞樹、楓樹的木樁旁，及成片的麻櫟樹林內採到，這時是靈芝藥用成分含量和藥效最高的時期。
泰山有名的土特產品還有泰山何首烏、泰山板栗、泰山核桃、燕子石製品、泰山赤磷魚。
泰山靈芝的珍貴在於其藥用價值，靈芝含17種氨基酸和23種微量元素，
對人體健康密切相關的鋅、鉻、鍶等含量豐富，能促進新陳代謝和血液循環，尤其增強吸收氧能力的鍺的含量明顯高於人參。所以靈芝對冠心病、心肌梗塞、神經衰弱，以及肝炎、氣管炎和腎炎等病症均有良好療效。靈芝直接服用的方法很多。靈芝片沖茶時，將靈芝片放入茶杯，用沸水沖泡10分鐘後趁熱飲用，並可續水與少量茶葉反覆飲用。也可取靈芝切數片，加入600毫升水，慢火煮半個小時經過濾加蜂蜜飲用。
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