近几年农村养殖产业还是很不错的，不仅是猪价，牛价也非常不错。
总是看到很多人发出类似的疑问：“想辞职回老家养牛，养多少比较合适”？
农村老话也常说：“有钱人养牛，没钱人养养”！
所以如果大家想投身养牛行业，最好是去进行系统的学习养牛技巧，也需要结合自己手头的资金，以及自己所在环境等多方面考虑规模等等。
关于养牛，农村也有一句非常适用的农谚说“要想膘情好，多吃露水草”！
那么这句农俗到底是啥意思呢？露水草是啥？下文就来和大家说说吧！
要想膘情好，多吃露水草，此“露水草”非彼“露水草”
看到这句话的第一感觉就是去搜索“露水草”，结果发现农村还真有种植物叫“露水草”。
这种植物“露水草”是蛛丝毛蓝耳草的别称，也是鸭跖草科露水草属的多年生平卧草本植物。
这种植物的根有很多条，而且较粗，有点肉质，有好几朵花。
这种植物分布在云南大部分地区，大多喜欢长在山坡、路旁、林边等比较阴湿的地带。
我老家贵州也看到过这种“露水草”，大多长在草坪或地埂上！
它的花虽然小，但因为花的形状比较独特，而且花期在6-9月，持续时间还挺长，被一些人用来当园林观赏植物。
它的果实则是在10月，种子很小呈褐色，有小窝孔，呈四立方形。
这种植物的根可以入药，以前一些老中医会将其用在医术治疗里，兽医们也用它治疗家畜，甚至成为化妆品的主要原料。
但在这句农谚里说的“露水草”并非这种植物，而是说早上有晨露的草。
结合起来理解就是，要想牛的膘情好，牛比较容易长膘，那么就要给牛多吃一些伴有晨露的草。
尤其是最近温度逐渐降低的日子，牛想成功顺利地过冬，就要给牛增加一些脂肪，为它们增加抗寒能力。
那么怎么吃到伴有晨露的草呢？最好的方法就是延长放牧时间，尤其是是早晨还有露水时去放牧会更好。
我们知道，天气渐渐冷下来，露水会被晨霜取代，晚秋初冬时节，清晨打霜的可能性很高，等到打霜这段时间过去后，早上大多就没有露水了，农民们清晨去放牧一方面因为温度太低牛受不了，另一方面，能遇上晨露的可能性更是少之又少。
所以说，要这阵子要延长放牧的时间，把握住这个关键时期，给牛尽可能多地争取到长膘的机会。
其实关于吃露水草长膘的说法我老家也有类似说法，所以从春季逐渐暖和一些后，人们就会大清早把牛赶到山上，不过那时候还是枯草，嫩草还没长出来，但那时候一些玉米地里还有残留的玉米草。
因为晨露的原因，玉米草会变得柔软湿润，牛很好下口，但到了中下午，玉米草就很硬，牛吃起来不是很方便。
之后山上长出嫩草，人们更是会早早去放牛，七八点山坡上就已经牛羊遍地，换句话说，放牛你去得太晚了，哪里都是别人家牛，好草都差不多被吃光，牛放去也很难找到草吃。
加上农民们普遍觉得吃晨露草牛长得快，所以当然会更早的去放牧。
不仅是早早去放牛，农民们也会很早去割草。
以前在老家，我们容易睡懒觉，一觉醒来，母亲已经做好早餐，父亲已经割了一大背篓草回家，伴随着晨露滴滴答答，父亲的脚也湿透了，但看到牛圈里的小牛犊们有新鲜草吃，父亲总是很开心。
清晨割草不仅可以保证草上有晨露，保证草的新鲜程度，牛吃完更有营养，也是因为清晨去割草更方便。
有农耕经验的朋友都知道，地埂或田埂的土里很容易有曹蜂或土蜂，它们蜇人是非常疼的。
但清晨因为它们的翅膀还有晨露，不太容易飞起来，所以哪怕是农民们割草不小心割开了蜂窝，触犯了蜂子们的领地，它们想进行攻击也有心无力。
但如果大中午去割草，割到蜂窝，那就真的很危险了，很容易被蜂子们蜇伤。
其次，农民会选择大清早去割草，也是因为一天的农活比较繁忙，很多父母大清早把草割回来，等到孩子们醒了，就可以吃个早饭去干农活了。
当然了，现在农村会大清早去割草的并不多，但凡家里面牲口养得比较多的农户，都会在院子里种那种家草，这种草长得很快，而且叶子比较粗大，也很养牛。
这能解决农民很大的草料问题，但大部分农民还是会选择早上有晨露时去割回来喂牛，因为这样牛更容易长膘。
要注意，这种人工种植的草最好别把牛直接放进去啃，牛啃过的草长得会特别慢，不利于后续的生长和供给问题。
所以这句农谚的初衷也是希望农户们养牛要注意放牧，牛的皮毛要看起来光亮舒服，放牧真的是精髓，而入冬前暖和一些有晨露的草料更养牛。
那么大家此外还听过哪些类似农俗呢？欢迎留言交流吧！
