前言
在N年前，人們談及其銷售時總會說到：“好的銷售，一定要學會喝酒。”
確實，在當時那個時代，有許多公司招銷售時都明碼標價，應聘者酒量要好。
而近些年來，銷售公司在招聘的時候往往很少提及起酒量的事情。
因而，現如今，有許多人們都認為，好的銷售不需要酒量好，只知道喝酒的銷售不是好銷售等等。
那麼，現如今，銷售想要業績好，真的不需要會喝酒了嗎？
答案，我想是否定的。
在去年的公司年會上，我們公司的銷冠在講述自己的經驗時說道：“有時間多關心關心客戶，多陪陪客戶喝酒吃飯。”
因而，會喝酒對於一名銷售來說是必要的。
但是，這並不一定要求你的酒量要大。
說實在的，現如今，在酒這一方面，人們都比以往要稍微克制，但是，飯局卻始終是最重要的一環節。
所以，在現在，如果業績想要做得好，不要求酒量有多好，但要意識到飯局有多重要。
現如今，有許多年輕人都不喜歡參加飯局，包括我在內，但其實，拒絕飯局並不是一件聰明的事情，因為在我國，有許多事情，都是在飯局上決定的。
而且這一習慣，在我國的歷史上，延續了上千年。
有時候，掌控了飯局，你往往就會成為勝利者。那麼，問題來了，我們該如何融入乃至掌控飯局呢？
飯局
飯局應酬，吃的就是人情世故。《中國式飯局讀心術》
俗話說，沒有人會平白無故的請你吃飯，確實，請客吃飯本身便帶有極強的目的性。
因而，在參加飯局時候第一步就是先確認此次飯局的性質是什麼？不能糊里糊塗的就去參加飯局。
接下來，我們以一場職場應酬飯局為例來談一談飯局上的人情世故。
首先，關於落座這些細節我們就不講了，畢竟許多地方都存在著差異。
我們先來講一講點菜，有時候，點菜這項任務往往會落到你的手上，這時候，點菜就要慎重。
在《中國式飯局讀心術》中，講到了一系列點餐的步驟：
第一步，摸清預算，不要超支了；
第二步，點菜時，涼菜、熱菜、湯都應該具備；
第三步，菜品原料要具備畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六種；
第四步，點餐時要根據人數來決定餐量，比如如果是六人的飯局，可以點個3到4份冷菜，3到4份炒菜，以及一大大菜和一道湯，當然，也可以添加1到2個點心。
第五步，便要考慮甜辣，因為每一個人的口味都不一樣，所以要照顧到每一個人；
第六步，選擇一個餐廳的特色菜。
而做這些的目的，只有一個，給別人留下一定的印象。最後，關於酒水飲料，記得要將決定權交還給領導。
點完菜之後需，便開始吃飯聊天。其中，主要是聊天。
作為職場新人，切記要學會的是當一名聽眾。
當然，不能一句話也不說。
一名合格的聽眾要時不時的去問別人問題，引導他人說話，給他人更多表達的機會，畢竟，如果你一句話也不說，別人很容易將你理解為一個“高冷”的人。
除此之外，偶爾的阿諛奉承也是要有的。
接下來，便是飯局中經常遇到的關於喝酒的問題。
酒，一定是要喝的，但是在喝的時候不能多喝，要知道自己的底線在哪，其次，不能搶領導風頭，要等到領導喝完再喝，敬酒時話不要太多，杯子要放的稍低於別人。
當然，關於飯局的講究還有很多，在這裡就不細講了。
中國式飯局
總的來講，做完這些的目的便在於給別人留下深刻的好印象，給領導留下印象，有助於你升職，給客戶留下好印象，有助於你簽單。
在參加職場飯局的時候，一定要像上班一樣，時刻保持著警惕，從點餐到開局，再到敬酒、吃飯、談話，每一環節都要有著其特有的規矩。
在《中國式飯局讀心術》一書中，作者便是針對每一環節都做了具體的方法，乾貨滿滿。如上文點餐的步驟一般，作者都會羅列出一系列的方法幫助人們理解。
在書中，作者提出在開局時要察言觀色；在喝酒時，要懂得喝酒的禮儀；在進餐時，要做好自己，觀察別人；在談話時，要會說場面話，談話要熱情等等。
這本書，就如同一本飯局詞典，書中形形色色的案列可以幫助讀者更容易理解知識，時不時的翻開看看，對你大有幫助，如果你與我都是職場新人，那麼，擁有這樣一本職場詞典，我相信，你會學到很多。
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