南瓜蘑菇滾蝦仁

南瓜是大家都很熟悉且喜愛的果蔬，它富含類胡蘿蔔素、果膠、纖維素以及鋅、鈷等微量元素，具有保護胃腸黏膜、解毒、輔助降血脂等的功效，尤其是給寶寶添加輔食的時候，南瓜是個不錯的選擇。南瓜搭配蘑菇、草菇、雞肶菇、羊肚菌等菇菌類類食材一起滾湯或做菜，不僅味道鮮美，而且還有助於提高機體免疫力。

【材料】南瓜200克，蘑菇50克，蝦仁250克，生薑3片。

做法:

南瓜切片，鍋內加水1500毫升，水煮開後放入南瓜、蘑菇滾上10分鐘，再放入蝦仁稍滾，下油鹽即可飲用。