昨天還沒下班，老婆就給我打電話了，說是看家裡沒什麼菜了（我一聽就知道又想叫我回家燒了），於是就和老婆說，那你喜歡吃什麼就去買吧，我下班了回家燒。
結果一回家，看見丈母孃還在燒飯，桌上已經做好了六七個菜，為了防止變冷，用盤子蓋著，看不出裡面是什麼菜，我正想打開看看，正好老婆買菜回來了，被丈母孃看見又說了一通，“類似家裡已經有這麼多菜了，還買菜乾嘛，浪費錢之類的”，聽著我在邊上是一臉尷尬啊，不過後來丈母孃做完手頭上的菜還是把廚房交給了我。
蒜蓉粉絲蒸蟶子
老婆買的第一樣海鮮是蟶子，上次做過一次蒜蓉粉絲蒸蟶子，小孩很喜歡吃，決定今天重新做一遍，做法也很簡單，鍋中燒水，把粉絲燙熟撈出放入盤底，接著再重新燒水，加蔥姜料酒煮開，下入蟶子煮至開口撈出，將蟶子肉一個個的取出來擺盤（這次看丈母孃臉色不太對，時間又有點晚了，急急忙忙的就沒有擺），鍋中燒油，加蒜末爆香，放蠔油生抽白糖醋以及水煮開，然後澆在蟶子上，上鍋蒸5分鐘取出，撒上蔥花，淋上熱油即可。
這次做的醋放多了，影響了口感，酸酸的，但是發過了一段時間等粉絲脹起來後感覺又還好。
涼拌海草
第二個海鮮是海草，老婆買回來的時候我一臉懵，不知道該怎麼燒燒，立馬拿出手機搜了下，瞭解到大致流程後就開始製作了，先用水多洗幾遍，然後鍋中燒水，加蔥姜料酒煮開，放入海草煮（老婆買了一大袋的海草，本來就放了一半，另一半打算回去燒的，結果被水一燙就剩一點點了，索性全部倒進去了），煮完後撈出，加生抽、醋、白糖、老乾媽攪拌均勻，最後撒上蒜末和蔥花，淋上熱油攪拌均勻即可。
這菜因為是第一次做，結果不滿意，海草可能是煮太久了，吃起來很黏軟趴趴的，清洗方面可能也存在問題，有股腥味，下次在做的時候要好好研究下了。
白灼蝦
第三種海鮮就是蝦了，老婆買了一大袋感覺份量蠻多的，想到孩子們喜歡吃番茄醬，決定做一個番茄蝦，但因為這道菜也是第一次，怕又變成海草那樣，決定一蝦兩燒，先來說白灼蝦，鍋中燒水，加蔥姜料酒鹽煮開，下入蝦煮熟後撈出即可，再簡單的調個醬油醋（生抽+醋+白糖+蒜末）就可以了
番茄蝦
再來說說番茄蝦，油鍋燒熱，爆香蔥薑蒜，下入蝦翻炒，煎制兩面金黃，放鹽、生抽、番茄醬、白糖、蠔油翻炒均勻，加少許水燜個幾分鐘，最後大火收汁即可。
這道菜燒的比較重口，沒有達到想象中的那個味道。
老婆就買了這三樣菜，燒燒用了1個多小時，丈母孃見我燒完急忙打飯去喂小孩了（家裡有6個小孩，都是四五歲的，平時帶帶也是辛苦）
下面給大家看下丈母孃燒的什麼菜吧
豬油渣
豬油渣是熬豬油的時候剩下來的，撒了點鹽上去，吃起來脆脆的香香的非常不錯
炒苦馬
這個不知道叫什麼，家鄉話好像叫苦馬，吃起來蠻爽口的
炒蘿蔔乾
丈母孃去年種了很多蘿蔔，吃不完拿來曬乾了，吃起來脆脆的，但是沒有放肉，感覺不能激發出蘿蔔好吃的味道
韭黃炒蛋+魚豆腐
這個應該是中午吃剩的吧，還是蠻下飯的。
包菜
清炒包菜，吃起來微甜，也蠻脆的。
醃蘿蔔乾
丈母孃做菜的手藝只能說還湊和吧，但是這醃蘿蔔是真的好吃，酸脆爽口很適合下飯，但是這盤已經放了好幾天了，有點軟了
紅燒小土豆
丈母孃自己種的，味道還真不錯，我一個人吃了一大盤
蛋羹
給小孩做的雞蛋羹，口感嫩滑，補充營養。
豐盛的晚餐
老實說感覺被老婆坑掉了，這麼一大桌的菜還說沒菜吃，我覺得丈母孃燒的這幾樣就足夠下飯了，真的是，還要被丈母孃白說一通，這不沒事找事嗎。
不過既然都已經被丈母孃說了，就不怕被再說一通，大家覺得我和丈母孃兩人的手藝哪個更好呢？歡迎在下方留言評論，說出你的意見。
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