在媽媽眼裡，寶寶不止要健康，還要聰明。豆腐含的大豆卵磷脂，和鯽魚肉含有的豐富維生素A和蛋白質，都可以促進寶寶智力發育。米小西用這兩種食材做成一道豆腐魚湯粥。大家都來看看吧！
食譜名稱：豆腐魚湯粥
適用階段：7月齡+
製作用時：10-30分鐘
食材清單：
主料：鯽魚1條、豆腐200g、大米粥300g；
輔料：蔥、姜適量。
1.準備食材，洗淨、稱重備用。
2.鯽魚去魚腥線，切塊，豆腐切塊，姜切絲，蔥切段。
3.取鍋燒開水，放薑絲，蔥適量。
4.水再燒開後放入豆腐和魚，煮開。
5.過濾掉魚刺,蔥和姜，取魚湯；鯽魚撈出，取適量，把刺去幹淨；豆腐撈出，碾壓成泥。
6.把湯和肉，放在大米粥裡一起熬粥。
1.豆腐含有豐富的鈣質，促進寶寶骨骼發育。
2.豆腐中的大豆卵磷脂有利於寶寶神經、血管、和大腦的發育。
3.鯽魚肉含有豐富的維生素A和蛋白質，促進寶寶智力發育，防止寶寶出現口瘡、頭瘡、視物不清 。
1.一定要挑新鮮的活鯽魚。魚眼突出，魚身不大，身材扁平，色澤金黃的鯽魚較好，顏色偏白次之。
2.去除腥線時，魚尾和靠近魚鰓的位置分別切一刀。從魚鰓那刀口處找到白線，直接一拉，就出來了。
3.熬湯前，
先用油煎一下，再用開水小火慢熬。魚嘌呤逐漸溶解到湯。湯呈現乳白色，味更鮮美。
1.對鯽魚過敏的寶寶不宜食用。
2.寶寶發熱期間不宜食用。
3.
鯽魚和豬肝不能同時食。否則，會降低豬肝的營養價值，並且會導致腹痛、腹瀉。分享到:
