好吃而且简单的几道美食，农村嫂子经常做给家人吃，据说补脑！

嗨，大家好，我是来自农村胖哥享美食，给大家介绍几道防辐射，养神补脑的美食，做法简单，快看下制作方法吧。

核桃银耳紫薯粥-暖胃提神

准备食材：大米1小杯，核桃仁5整粒，银耳1朵，紫薯1个，蜂蜜适量。

温馨小提示

巧剥核桃分步讲解

1.把核桃放在蒸笼内蒸3-5分钟

2.取出马上放入冷水中浸泡三分钟

3.水中捞出来后用剥核桃夹轻轻夹一下

4.破壳后既能取出完整核桃仁

核桃银耳紫薯粥-制作方法

1.银耳泡发后撕成小块；紫薯去皮切丁；核桃仁放入烤箱拷10分钟取出敲碎;

2.锅中放水，加入淘好的米，大火烧开后放入紫薯，水开后改小火。放入银耳;中小火熬约40分钟后放入核桃碎拌均，放凉后调入蜂蜜即可。