喝茶,由來已久。
茶,是中華民族的舉國之飲,它發乎神農,聞於周公,興起於唐代。
時至今日,已有4000多年曆史。茶也是當今世界飲品界消費量僅次於水的飲品,喝茶已成為很多人的一種生活習慣。
早起一杯茶,飯後一杯茶,午後一杯茶……
一天之中,都是喝茶的好時候。只要想喝,隨時都可以來一杯熱茶。
愛茶成“癮”,是廣大茶人共同的特點!看到茶杯,不泡一杯茶,茶人總會覺得身體不舒服,像少吃了一頓飯般難受。
泡杯茶,喝一口,整個人才會神清氣爽、精神十足。
茶不只是要喝,更要品!
茶的好,需要慢慢品,正確品!
“品”字有三口,意味著在用到“品”的方式飲鑑時,需要一口一口慢慢喝,用心品味。
1
一試茶溫
喝粥,最怕燙嘴,喝茶亦是如此。
好茶不怕開水燙,但好茶人卻怕開水燙!一杯茶能否入口,溫度是關鍵。
第一口茶,要試茶溫。茶水過燙,入口有害無益。如此飲茶少了茶的味道不說,被燙傷才是最可怕的。
第一口茶不能急,試茶溫才是重點。一杯茶嚥下,當茶湯順著喉嚨緩緩淌入肺腑。茶水通過舌頭,擴展到舌苔,直接刺激味蕾。
品茶的第一口,記得慢慢來!
2
二聞茶香
一杯茶的好壞,透過茶香最先知道!
當茶葉與水相遇,茶香就會四溢而出。不用刻意去尋找,茶香就會進入你的鼻子,進入你身體的每一處。
這一項是品茶的核心,縱使情濃境美,茶湯本身的質量欠佳也會大大折損整體的品飲效果。
人找志同道合,茶覓氣味相依。
一杯清茶香,溫暖好時光!
正是因為你與它的氣息相融,才有了一次人與茶奇妙的心靈相通;讓它的價值得到了圓滿和蒸騰,讓你的心充滿了感恩與欣喜。
品茶,不要忘記品茶香。茶杯在口,茶香入口,茶人自享受!
3
三飲茶
茶入口,方是終點。
茶的好壞,只有飲用之後才知道。茶水入口之前,我們只能猜測它。茶水入口,我們才能真正的感受它。
第三口茶,要飲。一杯茶,最好的讚美是飲用之後的讚歎。不飲這杯茶,一切讚美都是虛假的。
茶水,是茶與水的相遇。飲茶,則是茶水與茶人的相遇。相遇,造就了茶與人別樣的一生。
飲茶,享受茶的一生,也享受茶的美妙。
喝茶,要會品。不然,就是對茶最大的浪費。會品茶,方知茶妙;懂品茶,才知茶好!
品茶,需三口,三口方為品!
學會品茶,學會享受品茶,才不枉茶經歷這一生,也不枉我們執著的等待與追求。