食堂用餐安全怎麼保證？課間休息如何避免“擁擠”？這也是開學後家長最關心的問題之一。記者今天實地探訪滬上多家中學，每所學校都根據情況設計了一套就餐“方案”，不僅保證學生吃好，也保證學生吃得安全。
今天中午11時30分，虹口區的華東師範大學大學第一附屬中學食堂迎來了1月中旬寒假以來第一批就餐的學生。學生依次在食堂門口洗手，並按照男生、女生不同的通道排隊取餐。通道的扶手貼上了紅色的指示標識，提醒學生保持“社交距離”。餐桌上，磨砂的亞克力擋板將餐位分割開來，“一人一座”的設計貼著學生的班級和名字，方便健康追溯和消毒。高三（4）班的劉鈺欣說，第一天返校見到同學和老師有點興奮，食堂的防護措施也讓他覺得既新奇又安心。
早在24日，長寧區延安初級中學就給九年級的教職工開展了復課教師培訓，並進行了返校復學的全流程防疫防控應急演練，模擬學生入校、教室上課、課間活動、餐廳用餐以及突發狀況等場景。到了中午11時左右，食堂就將午餐送至每個教室的門口。上午下課鈴響過之後，班主任組織學生開窗通風，並且分批次上廁所。就餐前，每位同學都要使用免洗洗手液洗手，並有序間隔地領取餐盒。“儘管疫情已經趨於穩定，但是疫情防控仍是最重要的，要‘嚴之又嚴，慎之又慎’。”校長許軍說，在長寧校區，光延安初中就有10個班級365人，再加上長寧中學的學生，兩校總人數超過了400。為了保障午餐的安全間隔環境，延安初級中學啟將整幢教學樓的教室全部啟用——朝南的教室用來上課，朝北的教室則全部“空開”，既讓通風沒有干擾，學生午餐也有了寬敞的場地。記者看到，到了午餐時間，一個班的同學會拆分成兩組，一半同學留在本班用餐，另一半同學則到對面的備用教室用餐，值班老師會幫忙維持就餐秩序，學生間也禁止講話、交換食物。
在普陀區同濟大學第二附屬中學，今天開學的高三4個班、初三3個班採取了分批、分流就餐的方法。“班額比較大的班級，會由班主任統一帶到食堂用餐。學生座位也是同向、間隔排布。班額較小的班級則採取班內就餐的方法。班主任會引導學生在餐前進行手部、桌面的消毒。為了更安全衛生，學校還要求學生自備餐具和湯碗。”校長陸傑介紹說，學生午餐從源頭開始就有了一整套健康追溯和消毒流程，比如，配送人員的健康證明，食堂工作人員到崗前的體溫、健康監測，食堂的全面消毒等。
此外，為了讓學生都能夠錯時休息、錯時上廁所，延安初中將課間時長從原來的10分鐘調整到15分鐘。學校還採取了網格化管理的模式，將教師志願者、行政幹部等分散到各個崗位，每個樓層都會設置兩個值班教師，協助做好廁所、洗手池等容易聚集區域的人流控制。每堂課結束後，任課老師不是即刻離開，而是問一問、看一看，詢問一下學生的需求。而每層樓朝北的空教室則成為學生的“休息室”。“孩子需要在課間有‘透透氣’的空間。既要確保安全，又不能把孩子圈養起來，那隻能儘可能拓展時空了。”許軍說。
在同濟二附中，原本有點“亂哄哄”的課間休息變得井然有序。為了防控，學校規定了每個班級每次離開教室的學生不能同時超過5名，鼓勵學生在教室走廊靠右側行走，形成單向通道。上午第二節課後的30分鐘大課間，原本是陽光體育時段。目前，考慮到學生宅家多時，身體素質尚未恢復，學校的體鍛活動還沒恢復。但是，這個難得的大課間，也成為了學生放鬆的好時段。學校將體育館、籃球場、教學樓連廊都開放打通，給學生創造更多課間休息的空間。
新民晚報記者 馬丹
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