柳枝綠了，桃花紅了。閒來無事，邀三五知心好友下午來家中後院赴桃花宴。
桃花宴為：一茶，一凍，一酥，配柳樹嫩芽做的面窩窩。
桃花茶：
採含苞的桃花，清水沖洗，礦泉水燒開，微燙一下，滾滾地沏入茶壺。鮮花茶建議用透明的玻璃壺和杯，更見花朵顏色的嬌豔。也有用青瓷蓋碗的，青紅搭配，也煞是好看。下午三四點鐘，太陽斜斜地照在茶臺上，正是慢慢品茶的好時光。
桃花凍：
這個製作稍麻煩些。將盛開的桃花摘取下來，清水沖洗。再泡入水中，加點鹽，泡三四個小時後再衝洗乾淨。另倒一碗熱水，加入一丁點兒鹽，加入半勺糖，喜歡甜的可加一勺，加蜂蜜或楓糖漿也好，是另外的味道。加入吉利丁粉，攪拌化開後倒入模具中，最後在上面放上桃花，冷藏三小時後拿出脫模即可。我頭天晚上便製作了，只待朋友來從冰箱拿出即可。與茶相配，一冷一熱，同樣的嬌豔顏色，看個人喜好取用。
桃花酥：
只取桃花的形狀，並不以桃花做食材。這個酥做起來會更麻煩些。首先把水油皮，麵粉，玉米油，白糖，清水混合，和成絮狀；揉成團，蓋上保鮮膜醒十分鐘；再來和油酥，麵粉，玉米油，再滴入幾滴紅色色素（色素滴入多少決定成品粉色深淺度），或者把草莓或胡蘿蔔絞碎和進面裡，也是紅粉色的效果；再揉成團，蓋上保鮮膜醒十分鐘，將醒好的麵糰分成十等份，再蓋上保鮮膜醒十分鐘；醒好的水油皮按扁，放入油酥，像包包子一樣包好；將包好的麵糰蓋上保鮮膜醒十分鐘；把豆沙餡二十克一個，分十等份，把醒好的面用擀麵杖擀牛舌狀，卷好蓋上保鮮膜再醒十分鐘；把卷好的面再次擀長，捲起醒十分鐘；取一個按扁，放入豆沙餡包好，收口朝下，按扁，用刀分五份成花瓣，在花瓣上再劃兩刀，把花瓣前段用手輕輕捏一下，整形；蛋黃打散，在所有花朵中間點一點蛋黃液，再撒一點黑芝麻，做花蕊，這樣一朵桃花就做好了。烤箱200度預熱十分鐘，把烤盤放入烤箱，上下火200度，烤20分鐘即可新鮮出爐啦！
柳芽面窩窩：
採新鮮的柳芽，把柳芽用清水洗淨，放入開水中焯燙半分鐘；把柳芽撈出，控幹水份，稍切幾刀，放入盆中，放入適量鹽、香油、五香粉、雞精；再放入麵粉和玉米粉，菜、麵粉、玉米麵的配比是1：1:0.5。用手揉勻，捏成窩窩頭狀。上籠蒸15分鐘即可。
最受好友歡迎的是桃花茶和柳芽面窩窩，大家還是喜歡鹹甜搭配更可口。一個朋友帶來了自己的小女兒，小姑娘卻是個顏控，喜歡桃花凍和桃花酥。
“桃之夭夭，灼灼其華。”三五好友，談天說地，就這樣把春天吃進肚子裡了。
頭條號：散作滿河星
