今早看見早市上賣的小黃蘑特別的新鮮，因此買來一些做著吃，沒想到大寶貝還特別的願意吃吶！
食材：小黃蘑，土豆，胡蘿蔔，大辣椒。
做法：1.將土豆切成薄片，撒上鹽，加入適量的清水泡，這樣能除去多餘的澱粉。
2.將洗淨的小黃蘑洗淨後控幹水分，下入油鍋中炸，炸好後撈出備用。
3.再將土豆片控幹水分撈出，放入到油鍋中炸。炸至兩面金黃後撈出備用。
4.重新起鍋放油，放入蔥末和薑末，炒香後倒入炸好的土豆片和小黃蘑，再把剛剛切好的胡蘿蔔片和大辣椒段倒入鍋內翻炒均勻，最後加入適量的鹽和雞精，翻炒至乾巴的就可以出鍋啦。
美味下飯的【乾鍋小黃蘑土豆片】就做好啦，謝謝您來關注哦，別忘了在下面留下腳印哦！
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