農村散文:豬圈

兒時,農村人家家戶戶都會養上幾頭豬。豬都是圈養的,所以每家都蓋有豬圈。豬圈用一圈一米多高的圍牆砌起來,寬三米左右長五六米。豬休息的區域上方有頂棚,也要搭梁鋪瓦。還有一個豬食槽,與豬食槽相對的另一個角落就是豬專門方便的地方。

農村散文:豬圈


那時候,養豬是家裡收入的一個重要來源,所以人們都盡心盡力地飼養。我最喜歡趴在豬圈的圍牆上看豬吃食的場景。在食槽上方的牆面上留一個口子,外面做一個漏斗的形狀,可以把一桶豬食從外面倒下去,不用開門進到豬圈裡,很方便。豬食都是將麥麩用溫水拌的,有時候還加一點沒吃完的紅薯。滿滿一大桶,幾頭豬聞到食物的香氣,紛紛走過來埋頭在食槽裡哼唧哼唧地享用著。不一會兒,原本盛的滿滿的食槽就見底了。

農村散文:豬圈


小時候羨慕豬的生活,吃完了就拉,拉完了就睡。食槽後面就是豬活動的地方,在牆角處有一個小洞。豬的糞便需要用鍁鋤扔到豬圈旁的糞堆上,積攢多了就可以拉到地裡作肥料。豬的糞便很臭,每天都要清理,再用水衝一下,就順著洞口流出去了。

住在我家前面的鄰居,他就是村裡的獸醫。每次豬生病了都找他,拿著一根又粗又長的針管,對著豬脖子的位置就是一針。有時候還需要在豬的耳朵上打個洞,留下一個“耳環”,說是為了防疫。養豬最怕的就是遇上豬瘟,但是我們家好像從來沒有遇到過。

農村散文:豬圈


記憶中我家養過一頭老母豬,臨產的當天,爸媽就會接一個燈泡到豬圈裡,整夜守在豬圈裡給豬接生。第二天一早起來,我就會迫不及待地跑到豬圈裡看看,一窩十幾頭小豬趴在老母豬身邊。一個個胖乎乎的,有的還沒睜開眼,畫面很是溫馨。十幾個新生命的到來,這的確是讓全家人興奮的事。

新生的小豬長到四五十斤就要賣掉,因為沒有足夠的飼料和空間再去養它們。村子裡面有需要養豬的就會過來買,原本一起長大的小豬在此刻就要分開,去往新的家。

農村散文:豬圈


長大成年的豬逃不過被賣掉或者被主人宰殺的命運,一般都是趕在買豬人到來之前給豬喂的飽飽的,可以增加重量多賣一點錢。把豬的前後腿分別綁在一起,用一根粗長的木棍從中間穿過,幾個勞動力一起用力抬起來。豬還沒經歷過這種場面,一通慘叫亂動,但也無濟於事。賣了成年的豬,又要買小豬回來養。年復一年,豬圈裡的豬換了一批又一批。

以前養豬,一到夏天豬圈的味道刺鼻難聞,人都躲著走。碰到下雨天,把豬糞衝的到處都是,給環境也造成了一定影響。

農村散文:豬圈


記不清從什麼時候開始,農村人不養豬了,豬圈也就一直閒置在那,倒是給我們小孩子提供了彈溜溜的地方。現在除了大規模的養豬場,農村人家門口的豬圈裡已經見不到豬的身影了。


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