星期天和女兒一起做了土豆菜餅，既可當菜，又可當餅，美味無窮。
第一步：準備一個土豆去皮切絲，然後放入乾淨的盆中把澱粉洗掉。打入三枚雞蛋，放入適量的蔥、鹽、花生碎，十三香等，攪拌均勻。（喜歡的還可以加入胡蘿蔔丁，青椒丁等。）
第二步：再放入一小碗麵粉攪拌成糊狀，然後均勻的倒入刷過油的電餅鐺裡，3-5分鐘之後把餅翻過來。
第三步：把翻過來的菜餅再煎個3-5分鐘，餅熟了之後，用刀均勻的切成小塊。可以根據自己的口味塗抹上甜麵醬，辣醬，番茄醬等。
這樣，土豆菜餅就完成了，是不是很簡單呢？喜歡的快點和娃一起做起來吧。
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