車釐子即為大櫻桃cherry的音譯，已經不用多說。但我們發現，很多人，包括國內的大櫻桃種植戶，還沒有搞明白智利的車釐子都是啥品種，從而以為智利的大櫻桃品種都是智利特有的。
實際上，並不是。智利的大櫻桃品種也多引種於美國、加拿大等國家，與我國的大櫻桃品種有所區別，但也有很多一樣的品種。
只不過，由於語言的問題，我們很多種植櫻桃的果農也不知道智利的這個大櫻桃品種到底是啥？而外語比較好的，又很少有去種植大櫻桃的。這就造成了一個信息差，給“智利車釐子”蒙上了一層神秘面紗。
我們今天就幫各位揭開這一層神秘的面紗，看看智利車釐子的這些品種到底是什麼品種？
出口到我國的智利車釐子有哪些品種？
據不完全統計，出口到我國的車釐子品種主要有bing、Lapins、Santina、Sweet Heart、Rainier、Earlise、Brooks等品種，多為美國和加拿大選育出來的大櫻桃品種。
可能看英文，消費者還好，比較常見這些品種名。但很多國內的果農可能會比較懵，不知道這是啥品種。
但翻譯成中文，有種植經驗的果農可能就會恍然大悟了。
BING大櫻桃
bing在國內翻譯過來叫賓庫，你也可以按漢語拼音的方式來叫它“冰”，說得都是這個品種，根本不存在第二個“bing”。這是美國的一個主流栽培的大櫻桃品種，它在美國的地位類似於美早大櫻桃在我國的地位。
在美國，賓庫大櫻桃是其它大櫻桃成熟期的對照標準，很多大櫻桃的品種介紹中，都會以“比賓庫早（晚）來進行介紹”。
這是一個非常老且主流的品種了，不是什麼新品種。
賓庫
在國內，很早就有種植賓庫大櫻桃的，也不存在智利特產這一說。如果要硬說賓庫大櫻桃是某個國家的特產，那也應該是美國的特產。因為在美國，賓庫大櫻桃才是主流，品種原產地也是美國的。
目前，國內種植賓庫的面積，肯定沒有美早大櫻桃那麼大，但還是有的。賓庫在果農眼裡，也不是什麼“車釐子”，只能說是一個勉勉強強還沒有被淘汰的老品種。
另外，在美國也正在推出代替賓庫大櫻桃的新大櫻桃品種，沒法評論這個品種的好壞，只能說這個品種太老了，1875年選育出來的，已經快150多年的老品種了。
Lapins大櫻桃
Lapins，音譯過來就是拉賓斯大櫻桃。這是一個加拿大選育出來的大櫻桃品種。最早應該是在1965年育成, 親本是“先鋒” (Van) ד斯坦拉” (Stella) 。
1988年的時候，就有人從加拿大把這個品種引入我國了。這是一個比賓庫更老的品種。
拉賓斯
那麼早就引入我國，但在我國市場還是比較少見，原因顯而易見。種植大櫻桃有門檻，但門檻沒有那麼高得離譜，一個老品種三四十年了，都沒有推廣起來，只有兩個原因：一個是它本身不行，第二個是有比它更行的。
目前為止，國內也有很多果園裡都有拉賓斯大櫻桃，但當看到進口車釐子箱子上標註著“lapins”這個英文的時候，可能大多數也反應不過來，這是啥品種。
因為種果樹的老果農，真的很少有學過英文的。
Sweet Heart 大櫻桃
Sweet Heart ，在國內叫甜心大櫻桃，也是一個加大拿選育出的品種。選育出來的時間應該是在1994年。
甜心大櫻桃是一個紅色的大櫻桃，在進口車釐子中，是比較容易識別的。
甜心
山東從1997年就引入了甜心大櫻桃品種。目前，還在我國推廣中，一些地方都將甜心當成了一個主要栽培的大櫻桃品種。
在進口車釐子以“黑”為主色調的大環境下，進口的甜心車釐子可能更能吸引消費者的注目。
不過，即便是再喜歡甜心大櫻桃，也沒必要把甜心大櫻桃吹噓成“智利最新的紅色車釐子品種”。別說新不新的問題了，說它是智利的品種，加拿大第一個就不同意。
Santina 大櫻桃
Santina，音譯過來就是桑提娜。這是加拿大育成的早熟甜櫻桃品種。它的親本是斯坦勒(Stella)和薩米脫(Summit)。
這個品種是智利的一個主栽品種之一，也主要用於出口我國市場。在進口的車釐子中，桑提娜大櫻桃能佔到大多數。桑提娜大櫻桃更容易運輸和耐貯藏，可以通過海運從智利運到我國。
桑提娜
我國引種桑提娜的時間，應該是在90年代末，具體沒有去考證。至於為什麼引種了這麼長時間，都是零星種植，沒有成規模，這個與品種有關，也與地理環境有關。
桑提娜整體的品種特性還是不錯的，沒有推廣開來，可能還是美早大櫻桃太強了吧。
Rainier大櫻桃
Rainier翻譯過來其實就是雷尼大櫻桃，一個紅黃色的大櫻桃品種。前年在煙臺大櫻桃市場上，我還買了2斤，一些消費者可能會把它當成黃蜜大櫻桃，但它價格一般要比黃蜜大櫻桃高一些。
雷尼大櫻桃
雷尼大櫻桃是美國選育的大櫻桃品種，以美國的雷尼山命名的，也應該是90年代就已經引入我國了。
種這個大櫻桃的果農還很多，市場上也有不少雷尼大櫻桃，等到明年國內大櫻桃上市的時候，可以留意一下，並不是有多麼罕見，很普通的一個大櫻桃品種。
Earlise大櫻桃
這個我也不知道具體翻譯過來應該叫啥，有人叫它早利斯，是一個非常早熟的品種。從國外的一些品種官網上可以查看到，這個品種應該是受到了專利保護。
Earlise
具體是什麼品種，還有待考證。
每年的時候，這個品種的智利車釐子都是第一個到達我國，屬於比較早且昂貴的一個車釐子品種。
Brooks大櫻桃
Brooks大櫻桃，實際上就是布魯克斯大櫻桃。這個是美國品種。在我國也已經非常、非常普遍了。
布魯克斯
我們關於布魯克斯大櫻桃的文章也寫過好多篇了，所以也沒有什麼要再說的。
哦，這個也是紅色的大櫻桃品種。
其它的大櫻桃品種
智利主推的大櫻桃品種應該還有雷吉娜大櫻桃、柯迪亞大櫻桃，這些國內也已經引種了，我們都寫過了。
雷吉娜
其它一些，可能我們成文比較倉促，大家有知道的，可以給我們補充一下。
最後，我們不是說老品種就不是好品種，也不是說智利車釐子不好，更不是說我國大櫻桃產業不行，應該說各有各的優勢。
我們寫這篇文章，主要有兩個目的，一個是讓想種“智利車釐子”的果農，找到對應的品種名稱。二是，告訴消費者一個基本的事實。
沒有貶低任何人的意思。
ps:關於這幾個大櫻桃品種的風味，因為篇幅太長了，我們這一次沒有寫，下一次再寫。
