紅燜豬蹄撩開思念的記憶(文:許秋英)


紅燜豬蹄撩開思念的記憶(文:許秋英)


春節在不經意間款款走來,為了迎接新年的到來,過年的習俗一絲一毫不容忽略。準備年夜飯便是一個重要的環節,紅燜豬蹄是我們家年夜餐桌上不可缺的一道經典佳餚,是我的拿手菜。全家老少都特別喜歡,尤其去世的婆婆,她生前對我做的紅燜豬蹄更是讚不絕口。嗅著從鍋中飄散出誘人的紅燜豬蹄的香氣,難以忘懷的往事,又在眼前出現。


1985年左右婆婆公公退休。他們一起開食雜店,後又經營餐館,一直忙碌。直到小叔子結婚,兩位老人如釋重負,決定什麼事情也不做了。小叔子結婚的第二天,公公在家庭會議上喜笑顏開地宣佈特大消息,按現今的時髦說法就是“他們老倆口要來一次說走就走的旅行!”我和愛人結婚,婚後一直和公公婆婆一起生活。記得公公在飯桌上不止一次地說,等家中最小的孩子也就是我的小叔子結婚成家,他會好好陪伴婆婆去周遊世界,婆婆高興去哪就去哪!

公公果真履行他對婆婆的承諾,2000年春季的一個風和日麗的上午,他們背上行囊啟程了。瀋陽,大連,北京…倆人的身影留在山山水水之間,他們的旅行終點定在風景如畫的秦皇島。在南戴河租房住下一段時間,公公又順從婆婆的想法在南戴河買了一套二室一廳的房子。夏季在南戴河住,冬季回哈爾濱住,過候鳥式的晚年生活。接下來的日子裡他們穿梭南戴河和哈爾濱之間,無牽無掛悠閒自得。


2012年的下半年,79歲的婆婆身體出現狀況,很嚴重,住進醫院。醫生診斷,心臟半膜老化,肺功能減弱。醫院給家屬(小叔夫妻倆在南戴河陪伴公公婆婆)發了的病危通知書,最後死神竟奇蹟般地向婆婆繳械投降,她出院又有說有笑,全家上下得知這個好消息皆大歡喜。天氣漸漸寒冷,新年的腳步越來越近,他們又回哈市過春節。


此起彼伏的啪啪啪的爆竹聲中,我們全家十多口熱熱鬧鬧聚在一起守歲過年,一大桌子美味伴著歡聲笑語。婆婆漸瘦的臉紅潤光澤,滿頭銀髮,眼睛放著喜悅的光芒。我做的紅燜豬蹄,婆婆吃著品著。誇獎我的廚藝見長,色香味具全。她的兒子女兒不時地停筷驚喜地看著老人津津有味吃豬蹄的樣子,老人家是在補充能量,能吃能喝身體怎會不好呢?


年過去了,雪融化了,春暖花開。大家開始上班的上班,上學的上學,各忙各的事情。婆婆偶爾提起那除夕夜的熱鬧和那可口的紅燜豬蹄。我和愛人私下商量,去市場買些生的豬蹄儲在冰箱。為防止做出的豬蹄油脂高,豬蹄洗乾淨打水焯的時間長一些,細細想來豬蹄去掉骨頭,實質性的東西真沒多少,多吃也無妨。接下來將近一個多月的時間,每天餐桌上都會有紅燜豬蹄這道菜。婆婆每天有嗞有味地咀嚼豬蹄,從未厭煩過。


婆婆食慾這般好,身體理應越來越強壯,可事實卻讓人擔憂。手扙幫不上她,瘦弱的身子彎卷在輪椅裡,眼神卻透著堅強,依舊開朗,說話鏗鏘有力。婆婆很剛強,從不讓人幫她。在家裡有限的空間裡自己手動輪椅走這走那。每次上廁所都是擺手讓站在她身後的我走開,咬緊牙關忍著痛自己一步一步扶著洗手盆的邊緣移動雙腳艱難完成。有時在陽臺停留,當太陽昇起,饒有興致看樓下熙熙攘攘的人群,一直看到殘陽落日晚霞漸退,又對那寂靜的星空發呆

今天想來,婆婆那時想必預知死神的請柬即將送來,在思考她餘下的日子該怎樣安排渡過。她在生與死的沼澤中掙扎著,想拼到生命的最後一息,安然自若,亳無牽掛,坦然走完她的人生。

還記得,一天晚上兩位老人發生從沒有過的激烈爭吵。原來婆婆想回南戴河的家。怕在哈市繼續住給我增添許多麻煩,讓我受許多累,怕她有一天離開這個世界,讓我親眼看到,驚嚇和痛苦。我的家空間有限,她的別的孩子來住照顧她不方便。兒女們曾經商量過為兩位老人暫租一套面積大些的高層臨時居住,可婆婆又不肯,去女兒家也不肯去。她的想法是要麼住兒子家(我的小叔家居住不便),要麼住南戴河自己的家。公公認為婆婆的身體狀況是經不起旅途勞頓的。所以堅決反對回南戴河。這是公公唯一的一次沒依著婆婆的意願,平靜了幾天,婆婆飯量竟異常地好,喜歡吃的紅燜豬蹄依舊喜歡吃,對餃子也感興趣,平日不怎麼吃的菜也要挾上幾筷子。最讓人驚喜的是不坐輪椅了,手扙又拿在手裡,咚咚的手扙聲在屋裡不停地響。我也心喜若狂,做起家務更加有勁頭。


廚房剁餃子餡的聲音驚動婆婆,“小許,中午咱們吃餃子?”婆婆臉上笑紋與皺紋疊加一起,揮了揮佈滿青筋和老年斑的手又放在輪椅扶手上,說道“你準備,一會兒咱娘倆一起包。” “媽,好呀!”我的心裡舒展開來,婆婆身體真的漸好了,不然不會這麼興致高地要幫我包餃子。準備工作完成。我們婆媳倆開始包餃子,我幹皮,婆婆包餃子。我們手裡一邊忙著一邊嘮著家常,婆婆的話明顯比往日多,嘴唇紅潤,歡喜寫滿臉上。她講她8歲的時候父母相繼病逝,是她的哥哥一直照顧她和弟弟,他們一起相依為命。講她和公公白手起家一無所有,開始奮鬥與命運拼博的點點滴滴一幕幕。臨居李叔老伴去逝一個月就馬上找了新老伴,這事她也議論一番,分析原由。還有她的兒子女兒小時候可愛的小插曲。還要為重孫子的名子大傷腦筋,可要知道那時我的兒子還在上高中,這孫媳婦還不知在哪裡呢…其實她說的內容有一部分以前是說過的,我還是象第一次聽到那樣,微笑點頭應和著。那一段日子婆婆每次說話的內容,回想起來,其中有感恩有欣慰,有牽掛有囑託還有對家族的期冀,她所說的不就是她的人生嗎!平凡普通卻放射無盡光芒散發著無窮的熱能!


一週後,婆婆後背時常揪心似地疼痛,躺在床上,公公坐床邊的凳子上,與她面對面,手攥拳頭輕輕捶打,眼裡充滿關切愛憐問著婆婆捶背的力度可好,婆婆滿眼柔情點頭。那一瞬間銀髮鶴首,相濡以共,愛意滿滿的畫面令我感動不已,遺憾當時沒能拍照,但那畫面卻始終在我的腦海。

秋天到了,窗外秋風無情吹落樹葉沙沙作響。婆婆的輪椅摺疊起來,手扙也靜靜靠在牆邊,她只想躺在床上。“媽,要不然打電話給姐姐和小弟,要她們過來陪你說說話,好嗎?”我親切地凝視著婆婆問到。她微笑著搖頭。不一會兒,喊我的名字,讓我快拿氧氣瓶,氧氣瓶不知怎的沒有了往日的神力,婆婆直勁說這氧氣瓶不好使了,壞了吧。我試了一下,氧氣管的口與往日的排氧一樣,我急切地對公公說:“爸,打120吧!” 我拔通120的電話,拔通愛人的電話,拔通大姑小叔的電話。大概等了將近40分鐘,120車來了,丈夫連同他的姐姐弟弟坐上120護送婆婆去醫院,我和公公在家等消息。120的車走遠了,我和公公都堅信,生命力極強的婆婆還會勝利而歸。可是哪曾想這一次,婆婆和我們陰陽兩隔。公公知道婆婆去世的消息,老淚縱橫,哭著呼喚著婆婆,自語“老伴啊!你走了,我就是一隻孤雁了!”


婆婆走了,悄無聲息,再不會回來。將近幾年多的時間裡,紅燜豬蹄這道菜我再不去做也不想去吃。那一段時光連同那紅燜豬蹄在記憶裡封存起來。可是,隨時間推移,每每看到或想起紅燜豬蹄,還是會想起那些不忍想起放置心靈深處的舊事,平添深深思念之痛的同時也會平添溫暖和力量!

2020年5月12日


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