现在猪肉好贵一直往上涨价，猪肉价是涨的飞快，工资确不见涨。那就换个品种的肉吃吃吧！鸡肉就不错没像猪肉那样涨价涨的飞快。
就来做酱油鸡好了，一个字香，每次我会忍不住吃掉半只。
做酱油鸡，食材简单，方法看一遍就会，在自己家里做酱油鸡，鸡肉是自己的，安全卫生，可以让家人放心吃。分享美食，是种幸福！爱与美食皆可得之！
准备的材料：1.土鸡一只（去除内脏，清洗好） 2.海天金标生抽一瓶（500ml那种）3.八角4颗 4.姜片约6片。
步骤：1.在一整瓶生抽倒入锅内，然后再加入水，生抽与水的比例为1.5比1。
2.放入姜片与八角。
3.放入清理好的鸡，如果喜欢吃内脏的也可将内脏一同放进去。酱油水能浸泡到半只鸡肉的高度就可以了。
4.开大火将锅内烧开，锅内烧开后开始再煮9分钟。
5.揭锅盖把鸡用筷子翻过来另一面也再煮9分钟。
6.关火，将鸡捞出，待凉后，斩切成大块，淋上一点煮鸡的酱油就可以吃了！
步骤写得多，实际操作中其实简单的很。
温馨提示：
1.鸡要买好点的，最好是土鸡，农家放养的那种，鸡好味道才劲道。2.切好装盘的鸡肉淋上一些煮鸡后锅里的酱油会更好吃。3.可以水煮青菜，淋上煮鸡后的酱油同样美味哦！
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