杏鲍菇这样一做，简直比肉还好吃，配上一大碗米饭，简直太满足了

原标题：杏鲍菇这样一做，简直比肉还好吃，配上一大碗米饭，简直太满足了。

儿子最近上幼儿园了，家里只剩下我一个人了。因此中午饭我都是一个人随便凑合就解决了，再加之儿子这几天又感冒了，不好好吃饭。晚饭我也懒得做了，也很少买菜了，冰箱里除了几个馒头和两根前几天买的杏鲍菇，啥也没有了。今天中午实在有点饿了，想好好做顿饭安慰一下自己饥饿的胃了。可是就两根杏鲍菇，又没肉，咋做呢？算了，自由发挥吧。没想到，我这样随便一做，简直比肉还好吃，配上一大碗米饭，简直太满足了。
准备食材：

杏鲍菇两个，蚝油，生抽，老抽，白糖，清水，水淀粉，葱

做法步骤：

1.准备两个杏鲍菇，洗干净后，切成厚厚的圆片.

2.在厚片的两面，分别用刀纵横交错地切上花纹，不要切太深，小心切断。

3.调酱汁：2勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，加少许清水搅拌成酱汁。

4.准备小半碗水淀粉，不要太粘稠。

5.锅里放少许油，烧热下葱花炒香.

6.捞出葱花 ，放入杏鲍菇稍微煸炸一下，煎至两面表面带点金黄色。

7.把调好的酱汁倒入锅中，煮5分钟左右，直到杏鲍菇软塌入味。记得中途要翻面哦！

8.最后把准备好的水淀粉倒进去，记得慢慢添加，不要一次性全部倒进去，容易变成浆糊！

9.起锅装盘，是不是看起来很像鲍鱼的样子？

吃起来感觉比肉还好吃，真的太满足了。