食安墾利
4月21日下午，副區長董強調研我區餐飲行業食品安全及“明廚亮灶智慧監管”工作，區市場監管局局長馬志彬等陪同調研。
調研組實地查看了育才路“食安山東示範街”姚樹人麻辣魚、印象黃河口餐廳等餐飲場所，詳細詢問了經營業戶關於食品安全管理、明廚亮灶打造等工作情況，聽取了市場監管工作人員關於食品安全監管、“明廚亮灶智慧監管”等情況彙報。
董強充分肯定了我區餐飲食品安全監管工作，並針對部分工作提出了建議。董強要求市場監管系統要堅持底線思維，以問題為導向，強化風險意識、責任意識，主動擔當作為，嚴格履職盡責，並充分利用好“明廚亮灶智慧監管”平臺，進一步提高食品安全智慧監管水平，保障人民群眾飲食安全。
據瞭解，墾利“明廚亮灶智慧監管”計劃投資360萬元，主要對全區52家學校食堂、51家大中型飯店和“食安示範街”60家餐飲業戶進行“明廚亮灶”改造，利用“互聯網＋”拓展食品安全監管手段，將餐飲單位後廚視頻接入公共網絡並同步發佈，進一步豐富食品安全監管手段，強化社會監督，提升食品安全監管工作水平。2019年底，我區迎接“省級食品安全先進區”驗收，“明廚亮灶智慧監管”成為創新加分項，確保了我區順利通過評審。（李蕾）
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