四綠/ 一紅
江西茶、香天下
北緯30度，生長著一條優質茶葉帶，中國兩大優質產茶區正好貫穿而過，江西的廬山雲霧茶、婺源綠茶、浮樑茶、寧紅茶都生長其間。
歷史上，江西茶葉曾經歷無數輝煌，他們承載著古老的贛鄱文化蜚聲中外，讓世界認識江西。
如今，江西“四綠一紅”再次整裝出發，狗牯腦、婺源綠茶、廬山雲霧、浮樑茶、寧紅茶等5個省重點茶葉品牌要向世界講述江西茶葉的傳奇。
最美·婺源綠茶 / 芳冠中國有機茶
群山高聳、山澗汩流，氣候溫潤、雨量充沛、寒暑溫度分明，土層較厚、土壤肥沃，優質綠茶需要的這些生長要素，婺源一個都不少！
婺源早在唐代就已成為著名茶區。唐朝陸羽所著《茶經》就有“歙州茶生婺源山谷”的記載。《宋史·食貨》中，婺源的謝源茶被列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。
“婺源綠茶”從18世紀開始進入國際市場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號共制綠茶數千箱外銷。婺源茶葉被列為中國外貿出口的主要物資之一，並開始精製外銷獲得了國際茶界的讚譽。美國學者威廉·烏克斯在其1935年出版的《茶葉全書》中稱：“婺源茶不獨為路茶之上品，且為中國綠茶品質之最優者。”
最古·浮樑茶 / 茶中茅臺
說到江西，人們可能第一想到的不是茶而是陶瓷。景德鎮的陶瓷不僅是江西的名片，更是中國在世界的一張重要名片。自古以來，茶瓷文化相融交匯，景德鎮更是有一瓷二茶之說，白居易的《琵琶行》裡有一句：“門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮樑買茶去。”說的便是景德鎮的浮樑古茶鄉。由此可看出浮樑茶的歷史悠久。
只有歷史底蘊深厚，茶品起來才細膩悠久。早在漢代，即有僧人種植和採集浮樑茶。到了漢晉，浮樑茶開始盛行，在南北朝時，“浮樑茶最好”。傳說唐玄宗極愛飲茶，一次他喝了浮樑茶，一嘗傾情，再喝傾心。楊貴妃也找來浮樑茶品嚐，她的品辭是此茶“有靈芝的香和味，只配神仙所用也”，唐玄宗於是賜名“仙芝”。這段佳事從內廷傳到民間，一時大唐颳起飲浮樑茶之風。浮樑周邊也因此形成了熱鬧的茶市，形成了“浮樑歙州，萬國來求”的盛況。
1915年，巴拿馬世界博覽會上，浮樑嚴臺天強茶號斬獲金獎，當時有“茅臺鎮的酒，嚴臺村的茶”的說法。浮樑縣2005年被農業部授予“全國無公害茶生產示範基地縣”稱號，2009年被評為“華東十大名茶”。
最爽·狗牯腦茶 / 兩獲世界金獎
矗立於羅霄山脈南麓支系群山之中的遂川縣湯湖鎮狗牯腦山，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年雲霧繚繞，四時清泉不絕，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。號稱“遂川三寶”之一的狗牯腦綠茶因產地而得名。
1915年，在美國舊金山舉辦巴拿馬-太平洋國際博覽會。當時湯湖地方（時稱三益鄉）鄉紳、木商兼茶商李玉山，將數斤狗牯腦茶葉送往美國舊金山參展，結果獲得金質獎章。1930年，浙江、江西兩省舉辦浙贛特產聯合展銷會，又將狗牯腦茶送展，獲得甲等獎。因而，狗牯腦茶當時又名“玉山茶”。
偉大領袖毛主席在井岡山建立革命根據地時也時常飲用狗牯腦茶，更是評價“其味香醇、沁人肺腑、啜飲之後、回味無窮。”
最仙·廬山雲霧 / 茶中仙子
海拔500～800米，雲霧似帶，纏繞在半山，遠處的五老峰山色如黛。廬山七尖雲霧茶有限公司的種植基地就蘊藏在這山間仙境，日夜吸收著天地之精氣。
廬山種茶，歷史悠久。遠在漢朝，這裡已有茶樹種植。據《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入中國，當時廬山梵宮寺院多至300餘座，僧侶雲集。他們攀危崖，冒飛泉，競採野茶；在白雲深處，劈崖填峪，栽種茶樹，採製茶葉。
東晉時廬山已成為佛教中心之一，據載，當時名僧慧遠，在山上居住三十餘年，聚集僧徒，講授佛學，在山中發展種茶。廬山雲霧從明代開始生產，很快聞名全國。
廬山雲霧茶沖泡很有講究的，因廬山雲霧茶外形“條索精壯”，沖泡時採用“上投法”較佳。即先將85度開水衝入杯中，然後取茶投入。如果用的是玻璃杯，將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麵水汽夾著茶香縷縷上升。
最紅·寧紅茶 / 俄國太子點贊“茶蓋中華”
1891年的一天，在當時中國最大的紅茶市場漢口的碼頭上，一位酷愛紅茶的歐洲青年在品嚐了一杯紅茶後讚不絕口，並贈送匾牌“茶蓋中華，價高天下”。這位青年就是俄國太子尼古拉二世·亞歷山德·羅維奇·羅曼洛夫，而他喝的正是寧紅茶。
“當代茶聖吳覺農考證過，寧紅是歷史上我國製作紅茶最早的支派，早祁紅90年。十九世紀中葉，寧紅暢銷歐美，成為中國名茶。1904年，江西寧紅開始生產朝廷貢品——太子茶。”1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上，“寧紅工夫茶”獲得甲級大獎章（比金獎高兩個等次），在香港、漢口等出口口岸有“寧紅不到莊，茶葉不開箱”之美譽；吳覺農題詞：“寧紅、祁紅並稱世界之首”。
寧紅茶是寧州工夫紅茶的簡稱，因修水縣古稱寧州而得名，修水縣茶葉種植加工自然條件優越、歷史悠久、栽培技術優良，形成了修水寧紅茶獨特的優異品質，其外形緊結秀麗，色澤烏潤勻整；湯色紅亮清澈，甜香濃郁；滋味濃鮮飽滿；葉底淺紅髮亮，是工夫紅茶中的典型代表。
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圖文來源：網絡綜合
