隨著春季來臨，豬場將面臨多變的天氣，這將會對豬場的飼料貯存及使用帶來一定的影響。因成本等因素影響，飼料貯存、防黴等已成為大多數豬場面臨的頭等難題，下面就飼料黴變的一些問題查閱資料，並提出自己看法，供大家參考。
一、黴菌毒素主要種類及黴變的規律
對畜牧業危害的黴菌毒素主要有：黃麴黴毒素，玉米赤黴烯酮，單端孢黴烯族毒素如嘔吐毒素和T—2毒素，赭麴黴毒素A，煙麴黴毒素和麥角生物鹼等。一旦飼料黴變很難去除，且能在畜禽產品中殘留，給食品安全帶來隱患。
在飼料黴變中，一般玉米和餅粕類油脂含量較高的原料主要含有黃麴黴菌，麥類飼料主要存在鐮孢菌和麥角菌。全價飼料黴變機率大於單一原料，對大多數豬場來說，夏季飼料及原料黴變還是以黃麴黴素為主。
二、黴菌毒素對飼料的影響
黴菌屬腐生微生物，通過分泌多種酶分解飼料中的蛋白質和糖化澱粉，降低家畜可利用養分，據有關試驗分析，其對維生素B1、煙酸、賴氨酸、總氨基酸破壞作用分別達到49%、25%、45%、21%。同時黴變飼料出現結塊、粉化，色澤改變和黏稠汙穢感等現象，並散發出刺激、酸臭等難聞黴味，降低飼料適口性，影響家畜採食量，此外，還可干擾胃腸道的正常機能，降低對養分的消化吸收，造成生長緩慢，有研究表明，飼料利用率可降低10-20%。
三、黴菌毒素對生豬的主要危害
危害生豬的主要有黃麴黴素、煙麴黴素，嘔吐黴素，玉米赤黴烯酮等。黃麴黴素造成肝膽受損、腫大、癌變或發生黃疸，生豬採食量降低或拒食，飼料轉化率差，免疫功能降低，母豬因乳汁中含有黃麴黴素，影響哺乳仔豬的生長髮育。
煙麴黴素導致生豬肝腎受損，急性肺水腫，出現呼吸困難甚至死亡。嘔吐黴素引起生豬採食量下降或拒食，體重增長緩慢或消瘦，降低免疫力，出現消化功能紊亂如腹瀉、嘔吐等。玉米赤黴烯酮主要降低母豬的繁殖性能，引起母豬繁殖障礙，母豬發情不規則或不發情，受胎率降低，流產，死胎等，仔豬消化功能紊亂，腹瀉，公豬精液品質下降等。
四、飼料中黴菌毒素的防治
基本原則：減少攝入，增加排除。
1、減少攝入
原料控制：採購質量的控制—水分、雜質，保存環境溼度的控制，飼料房放適量的幹石灰。
衛生管理：加工房的清潔、教槽的清洗。
毒素吸附：添加合適的黴菌毒素吸附劑。
2、增加排出
增強肝臟腎臟解毒排毒功能：膽汁酸。
龍昌膽汁酸，作為一種排洩液，可以有效的清除肝臟內蓄積的毒素，恢復肝臟功能，膽汁酸中的脫氧膽酸，就能有效分解內毒素。脫氧膽酸和熊脫氧膽酸還可促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁,使膽道暢通,消除膽汁淤滯,起到利膽作用。很多藥物、重金屬、黴菌毒素和其它有害物質亦從膽汁中排出,從而維護動物健康。
山東龍昌動保
