有知識才有學問
你好，很高興回答這個問題
我不是山東人，所以對山東的美食不是很瞭解，但是我記得印象深刻的美食，就是有一次去濟南，吃的鮁魚水餃，味道很鮮美，蝦肉做的餃子餡，咬一口滿嘴Q彈，我覺得不僅有新意，而且很好吃
平時吃的最多的是山東大煎餅，不知道有沒有本地的正宗，但是味道挺好吃的，玉米麵攤成一張大大的煎餅，抹上辣油、蝦醬、麵醬，再加上薄脆、生菜卷著吃，還有加大蔥的，不過我沒敢嘗試，怕太重口味
還有德州扒雞也吃過，但是沒什麼印象了，我認為最好吃的還是鮁魚水餃，歡迎山東土著前來補充😊
恩仔媽
哈哈題主你好！山東女婿又來了，我在山東吃過的最好吃的食物是丈母孃給我做的扇貝丁湯，當然要搭配土豆餡包子才是絕配。雖然我不是地道的山東人，但是自從和來自山東的愛人從大學相識，山東就成了我的第二故鄉。每次去，善良的岳父岳母都會給我準備很多的美味，不誇張的說有很多很多好吃的。但深深在我腦海的還是扇貝丁湯配大包子。
扇貝丁湯
扇貝丁目前來說不算罕見和珍貴，但是在二三十年前養殖和生產都不那麼發達的時候扇貝丁也是一道不常見的美味珍饈，最關鍵的是對我來說非常有新鮮感，而本人又是很喜歡海鮮味道的一個人。所以第一次去老丈人家，第一次喝這個湯我就被征服了。
這個扇貝丁不只是有貝類海鮮的那種鮮味，還有一種微微發甜的很特殊的味道，如果你有一口喝到了扇貝丁的肉，嚼一下真的是肉質緊實但一咬既斷，非常的嫩。搭配上老丈母孃放在裡面的韭菜和雞蛋，讓這道湯有了基礎的鮮味和蛋香味，又用韭菜把鮮味提升了一個檔次。
土豆大包子
你以為這就是最好的美味了嗎？不！請看無敵好吃的土豆大包子！我自己也學著包，但是和丈母孃包的簡直沒法比！
土豆餡的包子，當然了裡面也有大肉粒，但是和豬肉大蔥和牛肉包子不同的是，這個包子的主要味道是土豆的香味，切成絲的土豆很容易熟成面面的感覺。入口那種質樸的香氣配合著一口鮮美的扇貝丁湯，絕對比所謂的大魚大肉印象更加深刻。所以對我來說，在山東吃的最好的吃的就是扇貝丁湯配土豆大包子。很高興和你分享美食知識哦！希望你也可以在好客山東享受美食！
大吃家常菜
我居住的北方城市與山東一海之隔，我們這裡大多數的居民幾乎祖輩都是從山東過來的，因此我們這座城市的人都喜歡稱山東為“山東家”，而且也被戲稱為“海南丟”。
山東前幾年因為工作的關係我一年有大半年在山東待著，而且山東的膠東沿海城市跟我們這裡的口音幾乎一模一樣，因此大連人去山東煙臺和威海一帶，基本就跟在自己的城市裡一樣。
山東做為魯菜的發源地，自然是美食不少，不過給我印象最深的還是山東的物價比較便宜，而且山東各地的飲食習慣也不太相同。我吃過的山東美食不少，我覺得最好吃的有這麼幾種:
一，山東的羊湯
山東人愛喝羊湯是出了名的，所以只要一進入山東地界，隔不多遠就會看到路邊有羊湯館。
羊湯在山東各地叫法還不太一樣，煙臺地區叫“羊盆”，這個名字倒也起的比較形象，因為這裡的羊湯都是用盆上的。
在山東喝羊湯配油餅是最愜意的吃法，尤其是天最冷和最熱的時候來上一碗熱乎乎的羊湯，可以說是特別的舒服。夏天喝出一身透汗，喝完以後感覺渾身舒暢，冬天來一碗，驅寒暖身特別的舒服。
山東羊湯好喝應該跟山東特有的青山羊這個品種有關，還有就是魯菜本身就以調湯而出名，這兩者結合自然熬出的羊湯味道非凡。來山東必須要吃的美食就是路邊那一碗羊湯，而且羊湯館在山東也是隨處可見的，不過只有開在城鄉結合部的，並且當地人去的多的地方才算正宗。
二，海鮮餃子
山東人做麵食應該在全國都數得著，尤其是山東人特別愛吃餃子，我看到很多人家有事沒事就喜歡包頓餃子吃。
山東人包的餃子皮薄餡大，吃起來特別的過癮。不過對於愛吃海鮮的人來說，膠東沿海一帶的海鮮餃子是必須要品嚐的美味。
鮁魚餃子雖然名聲在外，但是要想做到好吃這個必須要選對季節。只有春秋兩季飯店裡售賣的鮁魚餃子才美味，因為這兩個季節正是新鮮鮁魚上市的季節，包餃子用冷凍的鮁魚味道肯定要差很多。
海鮮餃子裡給我給我感覺鮁魚餃子還算不是美味，只有用新鮮的小海鮮包的餃子才能稱得上美味。山東人包的八爪魚餃子、魷魚餃子和海腸餃子這些，才是海鮮餃子裡不得不嘗的美味。
三，山東的大包子
山東有一種包子本身的名字就叫“山東大包”，它是用肉丁、白菜丁、粉條和油條丁一起包制的。
喧軟的包子皮配上四種食材融合到一起的餡料，咬一口醬香味足，而且四種食材又融合的很好而不竄味，並且各有各的味道和口感，可以說“山東大包”是山東包子的代表性美食之一。
四，打滷麵
打滷麵的發源地就應該是出自山東，山東人做打滷麵可以說是花樣繁多。其中最經典的就是【芸豆蛤蜊打滷麵】和用黃花菜、五花肉、雞蛋、木耳製作的經典打滷麵。
打滷麵不光滷汁粘稠紅亮，而且這麵條也必須是反覆揉搓擀製出來的手工切面。講究點的麵條和麵的時候加了雞蛋，煮出來勁道彈牙而且不混湯，配上鮮鹹適中食材豐富的滷汁，愛吃麵條的人絕不能錯過山東的這個美味。
