寶寶評測
正本清源，教你怎麼給寶寶選安全好奶粉！
上週做完了14個國外品牌31款1段奶粉的評測之後，終於要來開始大家呼籲已久的國產品牌奶粉評測啦！
需要跟大家說聲抱歉，因為笨爸爸目前是利用業餘的時間在做奶粉評測，所以更新頻率沒有那麼快，還請大家多擔待。
這期先做的，是國產奶粉裡呼聲最高的，也是廣告做得滿天飛的——飛鶴奶粉。
章子怡給它代言，董明珠也給它打call，它們自己也宣稱是民族奶粉品牌的“一面旗幟”。
不過大家放心，笨爸爸做的評測絕不摻雜商業利益。國外品牌也罷，國產品牌也罷，根據客觀的數據，誰好就給大家推薦誰。
照例提醒大家：如果不想看詳細的數據分析，可以直接拉到文末看總評分和總結；如果想多瞭解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看仔細一點哦。
想看已經發布的一系列國外品牌奶粉評測的寶媽，可以查看之前的評測文章。
1、版本 段數
版本
飛鶴乳業旗下的嬰幼兒配方奶粉系列多達十餘種，但在其天貓、京東官方旗艦店，只賣銷量最好的5個系列，即：星飛帆、超級飛帆臻愛倍護、星階優護、飛帆、智純臻稚（有機） 。
其他的一些系列則只在線下的實體店會有。因此，本次評測主要針對飛鶴的這5款奶粉展開。
5個系列最新版的產品圖如下：
段數
在段數劃分上，星飛帆劃分為1-4段，其他系列均分為1-3段，適用年齡則都比較常規。
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2、奶源 奶基原料比較
奶源
根據標註，飛鶴各系列奶粉的奶源均來自我國北緯47°的飛鶴自有牧場——其實就是黑龍江齊齊哈爾一帶。雖然比不上北歐、澳新一帶的奶源，但也還算是不錯的。
奶基原料
原料方面，飛鶴各系列奶粉1段均使用的是新鮮的生牛乳。這一點估計一些寶媽從廣告中瞭解過，“生鮮乳+溼法工藝”是飛鶴經常宣傳的優勢。
實際上，從2段開始，只有超級飛帆仍使用生牛乳，其他系列使用的生牛乳中都摻有“復原乳”（脫脂奶粉）。
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之前笨爸爸有寫過，用生鮮乳和復原乳生產奶粉，在營養價值上並沒有什麼區別，只是在新鮮度和溶解性（採用溼法工藝）上，新鮮乳會略優於復原乳。
而關於溼法生產“一次成粉”的奶粉營養價值會更高的宣傳，大家聽一聽也就算了，不必太當真。
智純臻稚全段乳基原料使用的則是有機奶，這一點笨爸爸會額外加分。
此外，飛鶴各系列奶粉均沒有添加香精，口味更加清淡，更有利於培養寶寶清淡健康的飲食習慣。
3、基礎營養比較
碳水化合物
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小結：
①飛鶴各系列的碳水化合物含量均符合中國國標。
②飛鶴各系列全段，都沒有添加葡萄糖聚合物（麥芽糊精、葡萄糖漿固體、澱粉、蔗糖等），乳糖含量較高，保留了更多的營養價值。
脂肪
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小結：
①飛鶴各系列的脂肪含量均符合中國國標。
②飛鶴各系列全段，都沒有使用可能會增加寶寶便秘幾率的棕櫚油，表現較好。
蛋白質
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小結：
①飛鶴各系列的蛋白質含量均符合中國國標。具體蛋白質的優劣，在後面的強化配方分析中會涉及。
4、維生素礦物質比較
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小結：
①飛鶴各系列的維生素、礦物質含量均符合中國國標。
②飛鶴各系列的2、3段，均不再添加錳和硒。雖然符合現行國標的規範，但在新國標的徵求意見稿中，提出將錳和硒調整為2段3段奶粉必需成分。所以，大家還是要注意一下。
③星飛帆4段，缺乏維生素E、K、B12等5種維生素，以及銅、鎂、錳等7種礦物質。不過因為4段奶粉針對的是3歲以上的寶寶，其飲食已經多樣化，而且國標也管不著4段奶粉，所以這裡只是提醒大家。
④由於新國標徵求意見稿大幅調高了1段奶粉煙酸、銅等含量的最小值，以及2-3段奶粉葉酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中這幾種物質的含量超過了“新”的最小值，那麼會得到額外加分（+）。具體情況如上圖。
5、強化配方比較
DHA/ARA
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小結：
①DHA含量≥0.3%（佔總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。
但是，飛鶴各系列各段的
DHA添加量都比較低，很難說能發揮多大的作用，因此不能得到加分。②智純臻稚全段未添加DHA和ARA。
常規強化配方
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小結：
①常規強化配方，即雖然在國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
②飛鶴各系列的常規強化配方含量均符合中國國標。
③除智純臻稚外，飛鶴各系列1-3段的牛磺酸、核苷酸含量豐富，星飛帆4段的膽鹼含量豐富，得到額外加分。
④智純臻稚全段只添加了膳食纖維，星飛帆4段只添加了膽鹼和膳食纖維，都缺乏4-5種常規強化配方。
特色強化配方
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小結：
①特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、優質蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
②超級飛帆臻愛倍護 全段，額外添加了乳鐵蛋白，有助於提高寶寶自身免疫力，不過添加量並不算高。
③星飛帆1-3段、星階優護全段、飛帆全段，額外添加了能夠優化鈣和脂肪酸吸收的OPO，添加量差別不大，星飛帆的表現略好。
④星飛帆1-3段添加了能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率的CPP（酪蛋白磷酸肽）。
⑤除智純臻稚外，飛鶴各系列奶粉全段都添加了有助於增進視力、保護視力的葉黃素，各段內含量差別不大，星飛帆和星階優護的表現更好一些。
⑥超級飛帆臻愛倍護、星階優護全段，額外添加了益生菌，一定程度上可能可以促進寶寶腸道菌群平衡。
⑦星飛帆、超級飛帆臻愛倍護全段 ，添加了比一般的牛奶蛋白更好消化吸收的水解乳清蛋白；星飛帆4段，添加了α-乳清蛋白。
⑧智純臻稚全段，未添加任何特色強化配方。
6、總評
根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養和強化配方等指標，對飛鶴各系列奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：
▲點擊查看大圖
根據得分情況，我們可以得出以下重要總結：
1段奶粉：
飛鶴各系列1段的區別主要在於特色強化配方，星飛帆和超級飛帆各有4個加分項，星階優護有3個，飛帆有2個。而智純臻稚因缺乏大部分強化配方，只得到基礎分，排名墊底。
寶媽寶爸可參考“特色強化配方”部分的講解，根據寶寶自身的成長髮育需要進行選擇。比如，如果寶寶沒有乳蛋白過敏的徵兆，則不必一定要喝含有水解蛋白的奶粉。
建議：價格不敏感的話，推薦買星飛帆1段。
2段奶粉：
飛鶴各系列2段的區別在於：奶基原料、葉酸含量和特色強化配方。前兩個指標對總評分的影響並不大，關鍵還是在於特色強化配方，寶媽寶爸可根據寶寶自身的成長髮育需要進行選擇。
建議：價格不敏感的話，推薦買星飛帆1段。
3、4段奶粉：
飛鶴各系列3段的評分情況與2段基本一致，家長可參考2段的指導建議進行選購。
至於星飛帆4段，其缺乏部分維生素、礦物質及常規強化配方，其特色強化配方的優勢主要是優質蛋白，大家可根據寶寶自身的情況考慮是否購買。
最後，針對智純臻稚，笨爸爸再補充幾點：
1、由於智純臻稚全段是有機奶粉，相關法規規定有機原料的含量必須達到95%以上。所以，和其他有機奶粉一樣，智純臻稚最大的弊端在於，添加的強化配方種類和含量都比較少。這也是為什麼與普通奶粉相比，有機奶粉的評分普遍較低的原因。
2、要提醒大家的是，目前有機奶粉被證實比普通奶粉更好的方面只有兩點：一是有機牛奶含有更多ω-3-脂肪酸和磷，二是有機奶粉的農殘風險更低。其他關於營養和健康方面如何更優的說法都是靠不住的。
所以，笨爸爸建議寶媽們，應權衡有機奶粉的利弊，並綜合考慮價格因素，來決定是否選購有機奶粉。
價格
價格方面，笨爸爸選取了2018年11月上旬飛鶴天貓、京東官方旗艦店等處的價格數據，供大家參考。
好了，這期的飛鶴奶粉評測就結束了，如果你有任何問題想諮詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。
如果你覺得文章還不錯，還請多多轉發支持！另外再預告一下，笨爸爸近期會陸續推出國外品牌奶粉國行版2、3段橫評，以及其他國產品牌奶粉的對比評測，敬請關注哦~
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