“民以食為天，食以安為先”。
食品是人民生活中最基礎的必需品，食品安全關係到人民群眾的身心健康，關係到社會穩定和諧的發展。
主題為“一城莞香 萬家食安”的東莞市第二屆食品安全主題科普展覽自開展以來，精彩紛呈的展覽和互動體驗受到廣大市民的歡迎，許多團體主動預約參觀，一些家長藉此對小孩進行飲食安全教育，並寫下自己對食品安全的美好寄語。
公益科普講座活動現場
為進一步提高我市市民食品安全意識，加強對食品安全隱患的防範，6月29日下午，市市場監管局聯合市科學館，邀請東莞市疾病預防控制中心公共衛生監測所主管醫師杜濟民開展2019“健康新生活”第七期暨“東莞市食品安全宣傳週”特別活動“預防食物中毒，防止病從口入”公益科普講座，吸引了200餘名市民前來參與活動。
主講嘉賓：杜濟民，東莞市疾病預防控制中心公共衛生監測所主管醫師
講座中杜醫師重點圍繞預防食物中毒方面展開，結合典型案例，深入淺出、通俗易懂地向大家介紹了在日常生活中常見的細菌性食物中毒、動植物食物中毒等相關知識及預防之道，倡導市民養成良好食品衛生安全習慣，並提出“食品安全五要點”具體指導市民預防食源性疾病的發生。
食品安全五要點
保持清潔
生熟分開
燒熟煮透
在安全的溫度下保存食物
使用安全的水和食物原料
杜濟民主管醫師就講授的內容對參與活動市民進行了提問，觀眾都踴躍參與，現場氣氛非常熱烈。
市民把日常生活中遇到的有關食品安全問題進行現場諮詢，杜醫師一一進行了認真細緻解答。
大家紛紛表示，此次講座內容豐富，貼近生活，不僅提高了他們對安全食品的鑑別能力，也提高了他們對食品安全的警惕意識。
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