大家好，我是沈小怡，一個熱愛美食事業的姑娘。如果你也喜歡做美食/探店，歡迎關注我，一起學習、交流美食的製作心得，也歡迎你在評論區留下你寶貴的做菜經驗。
每年的端午節都是大家吃粽子的好時候，雖然平時也能吃到粽子，但是在節日裡吃總覺得有一點不一樣的feel。
雖然商場、網上都可以買到各式各樣的粽子，但還是家人親手包出來的粽子最好吃了，食材放心，用料足，關鍵還無添加超新鮮。
有些在外工作的人，想要自己做一回粽子，卻不知道該如何包，偏偏包粽子這回事吧，電話裡是說不清的。今天就送上粽子的7種超詳細做法，讓你看完就學會。
01 長粽
圖片來源於：微博：人民日報
做法：
1、粽葉洗淨後，平放在桌子上。
2、將粽葉對摺，用手壓實；將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實，呈長信封狀。
3、將糯米放入摺好的粽葉信封中，不要裝太滿。
4、把粽葉的封口向下折，用手壓實。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
02 南方四角粽
圖片來源於：微博：人民日報
做法：
1、取一片較大的粽葉，洗淨，然後將粽葉對摺。
2、將雙層的粽葉的下邊向上翻折大約1/4，用手壓實。
3、將粽葉上邊打開，形成一個漏斗狀，放入糯米，儘量將糯米填成長條形。
4、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
03 北方四角粽
圖片來源於：微博：人民日報
做法：
1、取2片的粽葉，洗淨，疊壓在一起。
2、將粽葉捲成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米，將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
04 三角粽
圖片來源於：微博：人民日報
做法：
1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成一個圓錐。
2、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
3、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有粽葉都摺好。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
05 塔型粽子
圖片來源於：微博：人民日報
做法：
1、取2片粽葉，洗淨，十字交叉捲成一個碗狀。
2、把糯米放入其中。
3、取2片粽葉左右包裹住。
4、取1片粽葉蓋住頂部。
5、將兩邊的粽葉分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住，將整個塔粽翻過來。
7、用繩子將粽子綁結實即可。
06 牛角粽
圖片來源於：微博：人民日報
做法：
1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成一個圓錐，用手將粽葉向內卷，讓圓錐更細長。
2、把糯米放入其中。
3、將沒有米的粽葉兩側向內折。
4、順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止。
5、用繩子將粽子綁結實即可。
沈小怡，小怡私房菜創始人，曾被邀請上央視的80後美廚娘。美食自媒體（微信公眾號、今日頭條、新浪微博、一點資訊等多平臺簽約美食博主），美食專欄撰稿人，方太生活家簽約講師，知名美食節目【淘最上海】和【人氣美食】特約嘉賓，知名視頻媒體【一條】【美食臺】特邀嘉賓，【小怡的廚房】美食社群創始人。
