新疆昌吉回族自治州阜康市九運街鎮黃土梁中心村的稻田裡，顆粒飽滿的稻穗，吐露出成熟的芳香，傳遞著豐收的喜悅。而稻田中飽含稻花香味的“稻魚”更是肥美無比，能為你帶來舌尖上的驚喜。
阜康市九運街鎮黃土梁中心村生產的大米，用純淨無汙染的天山雪水澆灌的同時，施用農家肥，提高有機質，在水稻生長的過程中人工干預噴施富硒肥，使黃土梁大米成為營養全面、健康綠色的優質稻米。
今年，種植戶胡文俊將500公斤魚苗投放到稻田裡，這些魚以稻田中的蚊、蟲和掉落水中的稻花為食生長。這些稻花魚的糞便又可以為稻穀增肥，促進了稻穀、稻花魚雙豐收，可謂“一田兩用”“一舉兩得”。
“我們的水稻不打農藥，稻花魚不喂飼料，都是生態有機的，稻花魚比池養鯉魚的頭更小、身更長、色更鮮、鱗更亮，肉質更加緊實，蛋白質含量更高，吃起來口感更加鮮嫩。八月下旬，稻花盛開，稻田中放養的魚兒已飽吃稻花和蟲子，正是捉拿品嚐稻花魚的最好時機，預計稻田裡可以產魚1200公斤，產值可以達到2.4萬元左右”。（光明日報全媒體記者王瑟通訊員 莊麗）
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