植物肉、素食和工業互聯網
看起來沒有關聯的元素
卻被一個福州人“融合一身”
他就是林忠
由海員“登陸”轉型
在中國素食行業闖出一片天地
最後又一頭扎進互聯網的“藍海”
成為一名“連續創業者”
海員轉型 進入素食行業
去年起
“植物肉”這個概念屢見報端
一時成為新聞熱點
其實
國內首場“植物肉”漢堡試吃活動
於去年10月在福州舉辦
原因很簡單
漢堡裡的那塊“肉餅”
是林忠創辦的
福州素天下食品有限公司
研發的新品
這家公司專業從事素食文化研究、素食品研發生產銷售，在國內素食行業屬於領軍企業。“能把素食做到這個程度，說實話，我也沒有想到。”林忠說，1989年他還是個小夥子，登上一艘貨船，成了一名海員。
海上生活，給林忠的記憶不太美好。“我暈船，在船上待了5年，一直做到三副（高級船員）還是會暈。”林忠介紹，5年後，他放棄船上的高收入工作，回到福州尋找機會，也經歷了不少行業。
做船員時，他接觸到國外的素食產業，並發現這個產業有很大的市場。2001年，他借來5萬元，創辦了“素天下”，專門生產素食產品。起初，他只給國外企業代加工，後來他研究了國人的飲食習慣，研發了現代素食產品，由此一步步走向省內市場乃至國內市場。
“現在，我們的素食產品很少外銷，
98%以上都是內銷。”林忠說。
再度“下海” 打造工業互聯網平臺
素食產業蒸蒸日上
實現財務自由的林忠
本來可以好好享受生活了
但是，他又開始“折騰”了
這一次“下海”
方向是工業互聯網
面對這片“藍海”
林忠深知它有巨大風險
於是定下了
“絕不向親朋好友融資”的“規矩”
以免自己失敗拖累他們
“我很早就關注互聯網了。互聯網不僅會改變生活，更會改變製造業。但是，我不迷戀大牌，我認為只有真正接地氣、瞭解我們中小企業痛點的人，才能做出適應我們需求的平臺，所以我想嘗試。”林忠說。
他四處蒐羅人才，於今年7月上線了自己的工業互聯網平臺“天聯智造”，“這是目前國內唯一的食品行業工業互聯網平臺”。儘管平臺還處於內測階段，正在不斷完善，但已能提升幾十倍效率。
“我不是特立獨行，
而是我覺得，
大家都看好的東西，
往往比較成熟，
只適合當下。
所以，我要多考慮未來，
尋找發展機會。”林忠說。
來源：福州晚報
