愈來愈多香港人注重健康飲生，開始崇尚養生，中環新開業的高級法國餐廳MA主打生機飲食，將健康飲食體驗昇華。每道菜蘊藏豐富天然食物營養之餘，更保留了所有天然的味道和豔麗顏色。
西瓜他他 (圖：MA)
圖：MA
圖：MA
位於中環蘇豪區的MA，為追求健康的素食人士帶來充滿驚喜的餐飲體驗。例如有香濃多汁的腰果松露醬釀波特菇漢堡（港幣$250）和生機翠玉瓜zoodles（港幣$198）。
以翠玉瓜製作爽脆麵條生機翠玉瓜zoodles，加上由蕃茄、刺山柑、黑橄欖製成的純素青醬、松子仁和芝麻菜，層次豐富。
日式牛油果壽司伴香芒醬 (圖：MA)
素鮭魚熟肉抹醬伴青瓜船和酸忌廉 (圖：MA)
餐廳選用全天然和最優質的食材入饌，例如香橙及茴香素湯（主菜：港幣$150/頭盤：港幣$75）、烤杏鮑菇素帶子（港幣$250）。
紅菜頭香茅素湯 (圖：MA)
烤杏鮑菇素帶子 (圖：MA)
餐廳亦提供以發酵果仁芝士製成的純素芝士蛋糕，多款口味包括熱情果味（港幣$75）、玫瑰荔枝味（港幣$75），也有帶辛香的乳香味（港幣$85）和超級食物螺旋藻味（港幣$85）。
MA更推出自制純素芝士，包括味道帶甘甜的North Pole Star（芝士輪：港幣$180）、香氣濃郁的Shamembert（芝士輪：港幣$220；迷你芝士輪：港幣$120），食客可在店內享用或自取回家細味一番。
喜歡芝士火鍋的客人，也可點選純素芝士火鍋（港幣$498/兩位用），於陣陣秋意中增添溫暖的感覺。
素芝士拼盤 (圖：MA)
希臘沙律伴杏仁素菲達芝士 (圖：MA)
熱情果純素芝士蛋糕 (圖：MA)
MA
地址：中環嘉鹹街23號H18 CONET 1樓11號鋪
營業時間：星期一至星期日 (中午12時至晚上10時)
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