老公和娃最喜歡吃甜品店裡的芋圓了，利用空閒時間多做些芋圓放冰箱裡，想吃的時候煮一點，配上燒仙草，西米，各種水果等，比甜品店的味道還好
燒仙草芋圓水果撈的用料
南瓜芋圓：蒸熟的南瓜250克，木薯粉250克
紫薯芋圓：蒸熟的紫薯200克，木薯粉200克，清水適量
燒仙草：燒仙草粉20克，涼開水200毫升
其他：西米適量，芒果1個，椰漿（鮮奶）適量，煉乳適量
燒仙草芋圓水果撈的做法
步驟1
準備整好的南瓜和木薯粉，南瓜逼乾淨水份搗成泥
步驟2
將木薯粉和南瓜泥混合，攪拌成絮狀
步驟3
揉成光滑的麵糰，因為南瓜本來水份比較大，不用加水，木薯粉可適量多些
步驟4
每次揪一點點麵糰搓成長條，南瓜麵糰不太好搓，容易斷或散，此步驟不能著急，慢慢來
步驟5
再將長條切成大小相等的丁，強迫症患者我又把一個個小丁整理光滑成型，撒上木薯粉防粘
步驟6
蒸好的紫薯搗成泥
步驟7
加入木薯粉適量清水攪拌均勻
步驟8
揉成光滑的麵糰
步驟9
每次揪一塊麵團搓成細長條，紫薯麵糰比南瓜麵糰好搓，也不容易斷或散，所以長條看上去比南瓜長條也要好看，
步驟10
將長條切成大小相等的丁，一個個整理好（非強迫症患者這一步也可以省略）
步驟11
將做好的南瓜芋圓和紫薯芋圓放入冰箱冷凍備用 （我一次做的比較多（不需要很多的可以按比例減少）這樣吃的時候取一點煮煮就可以了，不需要每次都做
步驟12
提前做好燒仙草：取仙草粉20克
步驟13
兌入200毫升涼開水攪拌均勻，放冰箱冷藏成型
步驟14
將成型的燒仙草切塊備用
步驟15
煮芋圓：水燒開，放入芋圓煮至芋圓浮起，撈出過涼開水備用
步驟16
準備所有材料：提前煮好的西米，這一步忘記拍照了（西米比較難煮要提前煮好，沒有也沒關係，）燒仙草，芒果肉切塊，煮好的芋圓，椰漿
步驟17
取一個碗，倒入冷藏的椰漿，分四個方向依次放入西米、芋圓、燒仙草、芒果肉，喜歡吃甜的可以再淋一些煉乳（本來芋圓裡南瓜和紫薯有一定的糖分了，燒仙草和芒果也是甜的我就沒加煉乳了）
步驟18
喜歡貪涼的再加點冰沙就更好了
步驟19
下午來一碗，或者直接當正餐都是可以的，不要太好吃，水果也可以換成你喜歡的
作者：吖左
