星麻
剛才看到一位博主在回答這個問題的時候,建議從2個月開始給寶寶添加菜汁、果汁,而且閱讀量超過9萬,實屬誤導了不少人,大家學習的給寶寶添加輔食方面的知識可以關注我,作為一名兒童營養專業人士,有8年的臨床營養工作經驗和科普經驗,我練就了一身育兒本領,在兒童營養方面更加專業。
什麼時候可以給寶寶嘗試雞蛋?
雞蛋的營養價值確實比較高,蛋白質利用率接近母乳,是母乳之外最高的。富含優質蛋白質、磷脂、維生素A、B族維生素、鈣,還有一定的鐵、鋅,儘量不是補鐵的好食材,但物美價廉,營養豐富。等寶寶滿6個月以後,接受嬰兒米粉、肉泥等輔食以後就可以嘗試蛋黃,甚至第一口輔食吃蛋黃也不是不可以。
第一次如何給寶寶嘗試雞蛋?
剛開始吃蛋黃,從煮熟的雞蛋取出蛋黃,放小碗裡,用勺子或研磨碗製成泥,加水調成糊糊,可以少量嘗試,例如1/4以內個蛋黃,觀察3天,如果過敏,一般很快或幾個小時就會出現眼睛紅、皮疹等症狀。如果過敏,就要停止添加,等3個月以後再嘗試,如果不過敏,就可以繼續嘗試了。
為什麼先嚐試蛋黃?
相對於蛋黃,蛋清的過敏風險更高,例如我們寶媽吃蛋清,小七吃了母乳馬上就會有過敏反應,寶媽吃雞蛋黃,小七就沒事。所以,小七媽媽每天早上吃三個蛋黃。
寶寶接受蛋黃以後,沒有過敏症狀,可以在寶寶10個月或1歲左右嘗試整蛋,如蒸蛋。
你家寶寶小七吃雞蛋了嗎?
我家小七屬於過敏體質,對多種食物過敏,包括牛奶、雞蛋、草莓、西紅柿等, 她7個月嘗試蛋黃,但是過敏了,眼睛紅,皮疹。所以,我們打算1歲以後再嘗試蛋黃。
兒童營養師劉長偉
寶寶多大可以吃雞蛋,需要注意什麼?
在傳統的餵養方法裡,很多寶寶吃的第一口輔食是蛋黃,這樣做主要是擔心寶寶會缺鐵性貧血。事實上,蛋黃雖然含鐵量較高,但其中所含鐵多為三價鐵,鐵質很難被寶寶吸收。而且蛋黃也是最容易導致寶寶過敏的食物之一,所以並不建議將蛋黃作為寶寶的第一口輔食。寶寶的第一口輔食應該是強化鐵的嬰兒米粉,既容易消化,也不容易產生過敏反應。而蛋黃應該在寶寶七至九個月大時開始添加,從每天1/4個蛋黃逐漸增加至每天一個。
另外,也不要過早給寶寶吃雞蛋清。因為小寶寶的消化系統發育還不完全,腸壁很薄,通透性高。而蛋清中的白蛋白分子非常小,能夠直接透過腸壁進入血液,極易引起過敏反應或變態反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以,至少應該在寶寶八個月大之後再添加蛋清,過敏體質的寶寶或有家族遺傳過敏史,則應該更晚添加。
雞蛋不是吃得越多越好,因為寶寶的消化能力還非常差,吃太多雞蛋會增加腸胃負擔,很容易引起消化不良。一歲內的寶寶吃雞蛋每天儘量不要超過一個,一至兩歲每天可以吃1-1.5個。雞蛋儘量煮著吃且全熟,不要吃溏心雞蛋,更不要用開水衝雞蛋給寶寶吃。因為雞蛋可能存在沙門氏菌汙染問題,而且還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。
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通常來講,3個月以內的嬰兒不宜添加輔食。因為,他們可以從媽媽的乳汁或配方奶中獲得充足的熱量和營養。但維生素D的補充應從出生後的第三週起。母乳餵養的寶寶,每天添加濃魚肝油滴劑2-3滴,到3個月時增至4滴,每天分2次喂。由於配方奶中已補充VD,可根據各個品牌配方奶中所含維生素D的量及嬰兒奶量,計算寶寶是否還需另添維生素D。 * 從2個月開始,可給寶寶喂一些菜汁、果汁。每次先給1湯匙,以後漸增至2-3湯匙,上下午各喂一次。 4 -5個月大寶寶 * 濃魚肝油滴劑,可從每天4滴漸增至6滴,分2次喂。
套路磚家
雞蛋營養價值非常豐富,是食品中的軟黃金,那麼寶寶到底多大可以開始吃雞蛋呢?雞蛋適合所有的寶寶食用嗎?雞蛋要怎麼吃才最正確呢?
寶寶幾歲可以吃雞蛋
其實,從寶寶六個月開始添加輔食的時候,就可以吃雞蛋了。但是記住,一定只能吃雞蛋的蛋黃。最開始的時候,先讓寶寶吃少量的蛋黃,等到寶寶適應了,再給寶寶吃一整個蛋黃。
要等到寶寶1週歲今後才可餵給蛋白,因為蛋白更易使寶寶身體過敏。
吃雞蛋的好處
雞蛋含有豐富的維生素 ,蛋白質,脂肪,水和礦物質。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D,還有維生素E和維生素K,維生素B族,大量的磷,還有不少的鐵,卵磷脂對孩子的大腦發育也有益。
什麼樣的寶寶不適合吃雞蛋
1、脾胃虛弱的寶寶
如果孩子特別容易拉肚子、腹脹,而且便便裡還經常有奶瓣出現,不好好吃飯或者喝奶。孩子很可能是脾胃虛弱。這樣的孩子就少吃雞蛋,以免加重胃腸負擔,引起不適。
2、過敏體質
雞蛋中的蛋白屬於異種蛋白。過敏體質的孩子的免疫系統把這種蛋白識別為外來抗原,機體會產生大量組胺等引發變態反應的物質,從而導致過敏。
3孩子發燒的時候不能吃雞蛋
蛋白可以讓身體產生額定的熱量,不利於發燒恢復。
雞蛋怎麼吃最有營養
就營養的吸收和消化率來看,煮蛋為99%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,用開水或牛奶衝蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此看來,煮雞蛋是最佳吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。所以給寶寶添加輔食的時候,要煮雞蛋,把蛋黃加水或者放在其他主食中餵給寶寶。等寶寶在大一些,可以吃炒雞蛋或者蛋炒飯都是很好的選擇。
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寶寶在4~6個月大時,如果看到別人吃東西小嘴也蠕動著,這時就可以給寶寶加雞蛋了。加雞蛋是由蛋黃開始。媽媽將煮熟的雞蛋剝去皮,取蛋黃,開始時只能將1/4個蛋黃用少量水研碎食用,以後逐漸加至1/2,最後到1個。蛋黃可以拌在米粉中吃,也可以取鮮橙汁一兩勺,做成橙味蛋黃泥,這樣有利於蛋黃內鐵的吸收。初次添加蛋黃時,要觀察吃過後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象,因為嬰幼兒免疫力較弱,對新品種食物有可能出現過敏反應。【營養】雞蛋是嬰幼兒生長髮育所必需的輔助食物。那麼雞蛋都有哪些營養呢?【富含蛋白質】雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉中也最高。【富含氨基酸】雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,賴氨酸也相當充足,而豆類和穀類分別缺乏這兩種人體必需的氨基酸,所以,將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用,能提高後兩者的生物利用率。【富含微營養素】雞蛋還有其他重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。寶寶食用蛋黃,再同時食用促進鐵吸收的維生素C,可以有效補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同餵養寶寶就可營養互補。雞蛋中維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B2、維生素B6、維生素B12及生物素的含量也很豐富,它們主要存在於蛋黃中。脂溶性維生素A、D、E、K與蛋黃中的脂肪共存,容易被機體吸收利用。
寧靜致遠—家有萌寶
#樸貨研究所#
雞蛋營養豐富,但是對於嬰兒而言,卻並不完全是好東西。尤其是不滿四個月的嬰兒,所以寶媽們需要特別留意寶寶的雞蛋吃法。
未滿4個月的嬰兒,堅決不能吃雞蛋;
4-5個月到1週歲寶寶,吃蛋黃,從1/4個蛋黃,逐漸增加到1個蛋黃,推薦從5個月可以食用蛋黃。
一週歲以上的,一般情況下是可以消化整個雞蛋的,
寶寶發燒的狀態下,禁止食用雞蛋。
皮膚有生瘡、化膿現象時,也禁止食用雞蛋。
寶寶不能吃煎炸雞蛋,煎炸的雞蛋營養價值流失,而且不利於寶寶消化。
寶寶一旦出現食用雞蛋過敏,可能會發熱,甚至到39度
寶寶不能食用雞蛋的原因主要有兩個:
嬰兒會對蛋白過敏,一週歲以上的時候,可以從少量開始,慢慢食用蛋白,可以逐步脫敏,不再對蛋白過敏。
嬰兒容易感染沙門氏菌,引起敗血症
羅晨Robin
星麻
八個月加蛋黃 一歲後添加蛋清 避免過敏