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哪有什麼神奇的功效，你確實是想多了。
雖然食用醋和生薑都對身體具有一定的好處，但這也只是從營養物質攝取的層面而言，至於保健功效，或者說對男人有什麼特殊功效的話，還是不要抱太大期望吧。
首先，我們來看下生薑和醋的營養成分：
生薑又名地辛，是我們日常生活中常見的調味劑。生薑的營養物質有：姜油、薑辣素、脂肪油、樹脂、澱粉、戊聚糖、纖維素、蛋白質、色素、蠟和微量礦物元素等。此外，生薑還含有氨基酸、維生素、銅、鐵、錳、鋅、鉻、鎳、鈷等多種微量元素。
食醋的主要成分是醋酸，除此之外，食醋還含有多種有機酸，比如乳酸、檸檬酸、甲酸、蘋果酸、琥珀酸等，這些有機酸對人體的新陳代謝及促進人體細胞氧化還原具有一定的作用。
至於醋泡生薑的好處，食談君認為可能是，生薑在被醋浸泡後不會像之前辛辣，較利於食用，而食醋在浸泡過生薑後，也會變得更有味道，不會單純的那麼酸。
所以說，這種醋泡生薑做法還是具有一定好處的，但如果想要達到保健、治病等在內神奇功效的話，那就不太現實了。
雖然有文獻進行過一些實驗，試圖證明這種做法會對人體具有一定功效，但這些試驗基本都處於初級階段，並沒有太多的說服力。
公共食談
許多男性因為“陽虛”，經常精神不振、畏寒肢冷，那麼在用藥物調理的同時，男人怎麼輔助養護自己的陽氣呢?
醋泡生薑就很適合男人吃，將生薑洗淨切成片，放入醋中，泡兩天後即成。醋泡生薑既能昇陽氣，又能疏發肝氣。因為生薑是可以補陽氣的食物，肝陽不足如果直接補肝陽，就會上火，這時候就要藉助醋，醋的酸味能使姜性變得平和，醋走肝經，肝遇到酸就會收斂，生薑的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。而且人吃完姜後會微微出汗，能把多餘的陽氣發出來，而且不浪費能量。
姜有宣汗、發散的作用，早上吃薑能生髮陽氣;但是中午陽氣最盛，吃薑容易傷肺;晚上吃薑則會把體內的陽氣都散發出去。所以說，醋泡生薑最好是在早上食用。
健康時報
一般來說，醋泡生薑有養胃、減肥、防脫髮、預防慢性病、提升人體陽氣的功效。
現實生活中，醋泡姜只適合身體健康的人食用。身體狀況並不很好的人，不適合常吃醋泡姜，常吃下去，最大的可能不是變得健康，而是變成陰陽兩虛。
用醋浸泡過的生薑，藉助醋的收斂作用，把生薑的發散和溫暖作用發揮到極致，在提高人體體溫的同時，能驅散體內的溼寒。
醋泡姜養護脾胃、開胃活血，用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
醋泡姜還可以使生薑裡的一些成分，融入到醋中，能促進血液循環，並降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。
但是在現實中，醋泡姜並非仙丹妙藥。健康的人吃，是有好處的，但不太健康的人吃，不僅好處不大，還可能反過來損害身體。
這是因為，其實“補陽”是個笨辦法。除了那些虛弱到離死不遠的人，絕大多數人不適宜濫補。
人的元陽，真正要靠的是滋陰。如果說陽是物質，那陰就是盛放物質的容器。容器有問題的情況下，一味濫補，只能是使陽虛者表面症狀稍有緩解，但很快又會反覆，而長期食用生薑，又會形成內燥，增加人體負擔。人體內分泌要自動調節消除內燥，又會連帶影響養陰的效果，兩相惡性循環，最終只會使原本身體不好的人病上加病，變成陰陽兩虛。
這在醫學臨床上是非常多見的。至少有一半陰陽兩虛的患者，都是因為輕信某些東西的補益功效而忽視了副作用，結果把自己害了。
即便是健康的人，吃醋泡姜也是有講究的。要注意，泡姜的醋，要用米醋；泡製時間不要超過1個月；不可空腹吃；少吃，一天吃3片就夠了；要在早晨吃，不要在晚上吃。
純鈞LHGR
男性常吃醋泡生薑可昇陽氣。
【醋】
《綱目》記載“酸苦，溫，無毒。”入肝、胃經。
醋可調節腸胃，其酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。對於產後血暈，痃癖症瘕，黃疸，黃汗，吐血，衄血，大便下血，陰部瘙癢，癰疽瘡腫有很多好的療效。也可解魚肉菜毒。
【生薑】
生薑性辣健胃，能夠驅寒抗疲勞，滋肝養胃，中醫上多用於偶感風寒、止咳化痰。同時生薑還具有一定的延緩皮膚衰老的功效，能夠抵抗皮膚上色斑的產生。對於頭皮屑、腰肩疼痛和腳臭均有良效。
【醋泡生薑】
用醋泡生薑，不僅不會丟失二者藥效，反而使得醋泡姜在健胃養肝上效果更為明顯，辛辣較酸的醋泡姜食入體內，自上而下，可以很好的刺激味蕾，胃壁上的粘膜，腸道褶皺間的粘膜，較大程度上刺激消化系統，增加胃腸蠕動消化能力。與此同時，醋泡姜中含有大量的殺菌物質，消化過程中可以很好的殺滅腸道中的寄生病菌，通腸利便。
醋泡姜是一種常見的方法，因為酸味是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去，姜性味變得平和起來，因此沒有姜的辣味，口感也極佳。一般陽氣不足男性其實屬於肝陽不足，這時如果直接補肝陽，容易上火，難補進去。
姜是昇陽的，醋又是收斂的，吃一點醋泡薑片，就可以把藥勁一下補在肝上，既提陽氣，又疏發肝氣。
醋走肝經，遇酸收斂，姜升發功能入到肝裡，收中有發，有提升肝陽之氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上，因為吃薑後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這樣所有能量都鎖在肝裡一點都不浪費。
【醋泡生薑食用注意事項】
“不多吃”，一次吃幾片就夠，有和胃降氣，增加食慾的作用。吃太多則會導致胃熱。
用作男性日常保健的醋泡姜需要提醒的是，一定要在早飯時吃，這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。
【醋泡生薑做法】
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每生薑。
【醋泡姜的禁忌】
1、熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
2、陰虛體質的人絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
3、肝炎病人忌吃薑，因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
【對於女性而言】
女性常吃一些醋泡姜能夠延緩皮膚的衰老，去除皮膚表面的暗紋以及色斑。這是因為姜泡醋對於人體肝臟具有很好的養護效果，肝臟一方面能夠提高人體免疫力，幫助身體排除毒素，另一方面則是人體主管新陳代謝的主要器官之一。旺盛的新陳代謝使得身體更為年輕健康。
醋泡姜，不僅要吃薑，還要喝醋，這樣的效果才更好。
【醋泡生薑其他功效】
降血脂
醋泡生薑，使生薑裡的一些成分融入到醋中，能促進血液循環，並降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂、高血壓患者適量食用。
治胃寒
夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用醋泡姜有助於溫脾胃，以防病症惡化嚴重。
醋泡生薑的液體在晚上泡腳時加入一小勺，口服30ml左右泡過姜的醋，每天泡半小時(其間可加熱水以保證水溫適合)，連續堅持半個月，可消除失眠多夢症狀。
傷風感冒
腹痛、吐瀉
肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細菌的能力減弱，在有空調的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導致致病菌的入侵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些醋泡姜或者喝些薑湯，能起到防治作用。姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
宜家養遊
男人常吃醋泡生薑有什麼神奇功效？
生薑性辣健胃，能夠驅寒抗疲勞，滋肝養胃，中醫上多用於偶感風寒、止咳化痰。同時生薑還具有一定的延緩皮膚衰老的功效，能夠抵抗皮膚上色斑的產生。
醋以山西陳醋為代表，養肝促消化，殺菌解乏，中醫上多用以健胃消食，清理腸道。
用醋泡生薑，不僅不會丟失二者藥效，反而使得醋泡姜在健胃養肝上效果更為明顯，辛辣較酸的醋泡姜食入體內，自上而下，可以很好的刺激味蕾，胃壁上的粘膜，腸道褶皺間的粘膜，較大程度上刺激消化系統，增加胃腸蠕動消化能力。與此同時，醋泡姜中含有大量的殺菌物質，消化過程中可以很好的殺滅腸道中的寄生病菌，通腸利便。
女性常吃一些醋泡姜能夠延緩皮膚的衰老，去除皮膚表面的暗紋以及色斑。這是因為姜泡醋對於人體肝臟具有很好的養護效果，肝臟一方面能夠提高人體免疫力，幫助身體排除毒素，另一方面則是人體主管新陳代謝的主要器官之一。旺盛的新陳代謝使得身體更為年輕健康。
醋泡姜，不僅要吃薑，還要喝醋，這樣的效果才更好。
營養苦行僧
男人常吃醋泡生薑對補肝陽有效果。一般很多男人陽氣不足，其實屬於肝陽不足，直接補肝陽，效果不好，還容易上火。
醋泡姜在日常生活中是比較常見的，早上吃稀飯時吃，非常美味。醋泡姜中，醋是收斂的，泡了之後呢姜宣發的力量便收斂進去，姜味變得平和起來，口感極佳。吃幾片醋泡薑片，就可以把藥勁一下補在肝上，既提陽氣，又疏發肝氣。吃後有些人會微微出汗，多餘的陽氣會隨著汗發出來，這樣所有的能量就都鎖在肝裡一點都不浪費。是不是也有點想吃了？
醋泡生薑除了上述的補肝陽之外還有哪些功效呢？
1、醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。
3、醋泡生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
4、醋泡生薑能保持脾胃功能正常。脾胃好了，人就輕鬆了。
5、醋泡生薑對治腳氣有幫助。
老話說得好“含口姜，保安康”。姜乃助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”的說法。
溫馨提示
1、一次吃幾片就夠，有和胃降氣，增加食慾的作用。吃太多則會導致胃熱。
2、一定要在早飯時吃。
3、胃酸過多的男人不宜吃。
4、有句老話“早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。”供參考。
5、醋泡姜時，容器最好選玻璃的，姜切薄點，泡時醋一定要完全蓋住姜，過一週就可以大快朵頤了。
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嶽冠池
胃動力不足，夏天再熱也不出汗，睡眠不好，四五個小時就醒，舌苔厚，有牙齒痕。總之，感覺不是太爽。
咋辦哪？喝過幾年中藥，吃過西藥，今年開始每天早上吃醋泡薑切片。
目前來看，情況有如下改善，身上出汗了，膝蓋不冷了，舌苔薄了，但牙齒痕還在。就是這些變化吧。胃還好，因為吃飯喝酒都注意了，基本沒事。不知道是心理作用還是醋泡生薑確實管用。
不過吃的時候長了，有時候不吃還有點想，所以就一直堅持下去吧。
最後要說的是，早吃生薑賽參湯，晚吃生薑如砒霜。是指生薑有升發陽氣的作用，早吃可以讓人精神振奮。晚上再吃，會作用相反，攪亂正常的斂氣，安神的生理節奏。
指動濟南
醋泡姜是一種常見的方法，因為酸味是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去，姜性味變得平和起來，因此沒有姜的辣味，口感也極佳。一般陽氣不足男性其實屬於肝陽不足，這時如果直接補肝陽，容易上火，難補進去。
姜是昇陽的，醋又是收斂的，吃一點醋泡薑片，就可以把藥勁一下補在肝上，既提陽氣，又疏發肝氣。

醋是走肝經，遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能入到肝裡，收中有發，有提升肝陽之氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上，因為吃薑後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這樣所有能量都鎖在肝裡一點都不浪費。
醋泡生薑食用注意事項
“不多吃”，一次吃幾片就夠，有和胃降氣，增加食慾的作用。吃太多則會導致胃熱。
用作男性日常保健的醋泡姜需要提醒的是，一定要在早飯時吃，這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。
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農地圈
醋泡姜，非常簡單的一種養生食療方。國醫大師陸志正都曾經推薦過的，每天飯時服用兩三片，能起到健胃的作用。
我們知道，姜中含有薑辣素，這種物質能促進膽汁分泌，幫助消化。更能增加食慾，合胃降氣。
有人認為，醋泡姜應當在早飯後服用，有這樣一個順口溜說到“早吃湯，補藥湯”。有人認為這和經脈的子午流注有關係。早上七點到九點，人體的氣血流注到陽明胃經中，此時吃薑能事半功倍。此時，不僅可以促進消化，還能促進血液循環，抵禦寒冷。
醋泡姜做法
取鮮姜、米醋適量，將薑切片用米醋浸泡，加少量的糖和鹽，浸泡三天後即可食用。
小二侃健康
生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。
生薑具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。
生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。
生薑還可防脫髮、生髮。